投资一家烧烤店(第一次创业，整个烧烤店，投资五万，不知道怎么入手，请教大神解答?)

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一、第一次创业，整个烧烤店，投资五万，不知道怎么入手，请教大神解答?

地点：广州白云区钟落潭镇

时间：2023年6月1号

六月份投资开了一家烧烤店两间门面的，外面大概可以放六张桌子，因为路对面是早餐店，所以有地方停车，烧烤本来就是卖季节的（广州这边烧烤的季节一般是3月到9月份）一年其他的时间就是烧烤的淡季，开烧烤店你不说精通吧，最起码懂一些，不能一切都靠着请人做。

下面说说烧烤店的必要条件吧：

1.门面前面要有地方摆桌子

2.要有地方停车

3.要有恒心，因为不管做什么生意都有好有坏的时候

4.要懂什么东西可以卖什么东西不能卖（这个也是看个人吧，只是有些东西利很薄 而且不容易熟，耽误时间 买的价格贵了 不容易被接受，放在冰柜里占位置）

5.要禁得住无聊，因为开店真的很无聊，每天到凌晨，烧烤旺季的时候经常到凌晨五六点，回去收拾收拾到七八点睡觉，下午三点起来买菜，回来就是腌制 穿串，每天都是这样循环。除非你休息 那也同时损失收入（毕竟房租 水电费这些每天都要两三百块）

6.不要靠那么近别人住的地方（毕竟这个社会有人不能看到别人好，会以各种方式投诉你）油烟 扰民的这些……

第一次在网络上回答问题 因为是我亲身经历的 所以才有勇气回答！只是代表个人看法！

不喜勿喷！！！

二、我想开个烧烤店，但是没相关经验，资金也就十来万。我可以开吗？

可以啊，我就是开烧烤店的，开3年了，生意还行，比打工强的多，最初我和朋友合伙投资三万就开张了，具体看你的思维，如果想干这一行，作为前辈，可以给你一些建议，防止入坑

三、不想工作了，打算存点钱和朋友开个烧烤店怎么样？

提前说一点，如果是因为图轻松不想上班来干餐饮那我劝你最好不要干，自己创业只会比上班累，不会轻松的。

讲讲烧烤店，17年创业开的就是一家烧烤店，在江苏常州。

1.加盟还是自己做品牌

我当时是加盟的品牌，因为当时是餐饮小白，对这行很陌生，找了个牌子加盟熟悉熟悉行业。比较幸运的是，我加盟的牌子老板还不错。加盟费很低，装修也比较有特点。

加盟的坏处在于毛利做不高，开了一阵子以后发现我的营业额虽然还可以(170平的店夏天平均营业额30w)，但是刨去原材料房租和人工后没赚多少钱，一个月大概赚2万左右，这个比例其实还是比较低的。

总结一下，如果是小白可以试试加盟，不过我觉得更好的方法是自己学习或者找人指导自建品牌。

烧烤这个品类加盟的意义不大。全国性的品牌只有很x以前、木x两家，与其花那么多加盟费还不如自学或者找人指导。

2.选址

选址决定了一个店的前期流量，虽然不能说决定生死，但是好的位置带来的自然流量能让事情简单很多。

做烧烤尽量不要开在商场里，尤其是南方城市。我加盟的品牌几家开在商场里的生意都不是很好。主要原因是由于烧烤目前还是晚餐聚会+夜宵为主的。

可以选择能通宵的美食城或者人气旺的社区铺子。

另外有一点就是转让费，很多城市转让费很高，这块对资金链是一个很大的风险。尽量找不要转让费或者很低的。

3.装修设计

至关重要的一点，从门头到装修设计都很有学问。如果自己不懂不要随意弄，找个设计师帮忙设计。

未完待续...

接第三条，装修设计风格可以参考一些大牌子。上海广州很多餐厅很有创意，可以借鉴学习一下。

但是要这里面注意一点，大品牌很多时候自己的品牌已经深入人心，装修设计上可能会比较强调品牌符号。

我们中小餐厅不能这样搞，比如你弄个河底捞火锅，门口就写个河底捞，这些的模仿肯定不行……

4.菜品研发设计

菜品是餐饮永恒的核心。一家店无论做的怎么花里胡哨，菜不好吃的话肯定会凉凉。

很多人说味道好是餐厅的法宝，但老k要说的是味道好只是基础。好吃的店那么多为什么要选你呢？

要设计出自己的特点，现在烧烤店都是主打羊肉串如果你主打牛肉是不是更有卖点呢？大家都是大串你卖云南小串是不是更容易提升竞争力？

四、64平米的小型烧烤店一天的成本利润是多少？

眼看已经进入夏季了，大家吃烧烤的热情又在持续高涨。夏季摆一个烧烤摊实在是很赚钱，一个夏季能够赚回打工一年的收入。卖烧烤一天能赚多少钱?一起来看看吧。

　　烧烤行业的市场需求量很大，所以吸引了不少的投资者进入烧烤行业，它的投资成本不高，利润可观，这也成为很多创业者的首选。据有关烧烤销售利润数据的调查报告，烧烤行业中一般是蔬菜类比肉类的利润更高，虽然在实际销售的时，肉类的价钱卖得更贵，但是蔬菜类拥有高达70-80%的利润，而肉类只有50%，不管怎样，总的来说烧烤是一个赚钱的项目。

　　下面就以在一个三线城市的大型社区周围，开一个64

平米的烧烤店为例来具体的分析，卖烧烤一天能赚多少钱。

　　固定费用

　　1，门面费用：3000元一月，一天100元。

　　2，简单装修装饰费用：10万元，假如这次装修保持在5年后换装修，均摊一年成本就是2万，一天大约是就是55元。

　　3，烧烤店的座椅，用具等等费用：4万元，假如这些东西在2年后更换，一天成大约是55元。

　　4，人员费用：30平米的烧烤店，一般需要3个员工，工资3000元一月，一天成本大约是300元。

　　5，每天的烧烤食材，调料等费用：30平米的店一天大概需要2000元的费用。

　　6，水电以及其他的费用：一天大概1000元。

　　一天的总费用就是：3510元。

　　每天的营业额

　　假如这个大型社区有1万人，有1%的人来烧烤店消费，每人平均消费50元，一天营业额就是：1万*1%*50=5000元

　　卖烧烤一天能赚多少钱：营业额-固定费用=5000元-3510元=1490元

　　很多投资都比较关注卖烧烤一天能赚多少钱，可以说开一家烧烤店那是相当赚钱的。本来我们很多人都喜欢吃烧烤，它对消费者的吸引力那是不容小觑的，特别是对于年轻的消费者，那有着不可抵抗的吸引力。烧烤店的利润还取决于卖烧烤的位置。如果选址非常占优势，口味很棒，人流量很大，那么店面的生意肯定好，卖烧烤一天也能轻松赚几千

五、今年26岁，手头上有二十万，社会经验基本为零，想开一家烧烤店，请问大家有什么可以告知的经验吗？

看到烧烤比较暴力我就想右上角点x了…请恕我直言 你这心态不改的话 别说20w 你再多个20w一样能亏到不见一个大子 20来岁能攒到20w 证明你原本的工作能力还是可以的 还有别的出路 就不要涉足餐饮业 你能在这个地方问出这样的问题 表示你完全没接触过这个行业 你这样入行 就是人家眼里的大肥肉 妥妥的要交钱买经验的 更别提你还不是自己干 还要和朋友合伙 99.99%最后是要闹掰散伙的 我在这行里打滚了十来年了 基本能出现的情况我都看腻了 年轻人 好好发掘你熟悉的行业 比你盲目投身一个陌生行业靠谱的多

六、想投资一家烤串店（10-20万），是自己开好，还是加盟已有品牌好？求行业人士分析一下这里面的利弊。

辞职，到北京高中低档烧烤店各打工一年。然后再决定。关键是腌制，小菜。烧烤本身没有任何技术含量，食客自助

七、开家烧烤店大概要多少钱？

6月6日再更新，现在开放摆地摊了，完全可以搞个三轮车出去卖卖炸串和烧烤，投资几千以内就行，练练手，看看自己是否能接受并坚持这一行

～～～～～～～～～～～～～假装是条分割线，下面是原回答

答主在四线城市，随便算一下

市口稍微好点的地方，门店转让费6万，这只是稍微好点的地方，门店转让费已经这么多了

店铺租金，一年一交就得6万，半年一交得3万

如果不会技术，还得去学，几千的学费都学不到什么，至少1万+学个马马虎虎，学费交个小几万也属正常

我们本地还有些比较有名的烧烤品牌，有很多加盟店，如果考虑加盟，又是一笔10万+的开销

办营业执照，卫生许可证等，首先不好办，没有这些东西上不了外卖平台，所以基本都会选择去办，跑跑关系，5000+

上面这些，都是些软件，看不见摸不着的就把钱花了，再来算算硬件

门店简单装修，2万左右，购置烧烤炉+桌椅板凳+餐厨用具等，可以从二手市场淘一点，算5000+吧

开业后，前期不赚钱，还得砸钱，雇人工，做活动，做广告，水电费，物业费等等等等，这个账没法算，真正做起来才知道

随着气温越来越高，烧烤旺季即将到来，很多人都看中了这一点，准备来一展身手，但是，做烧烤，得做好熬夜的觉悟，吃个烧烤从半夜吃到天亮是常有的事，如果是小夫妻做，要考虑女孩子能不能熬夜，如果仅仅做烧烤还好点，一般都是下午三四点钟才开始准备晚上的营业，如果还考虑加上一些家常菜做中餐，早上八九点钟就得准备，休息上根本不够，特别熬人

不要想着雇人，雇来的人不放心也不用心，客人点菜时能不能推一些利润大的菜品，会不会主动营销酒水，要知道，烧烤店一个很大的利润来源就是酒水，别指望雇来的阿姨能用心推销酒水，雇人只能洗洗盘子打打杂，点餐+收银，还是得自己人

再者，烧烤在外摆摊，自己是否能搞定物业+城管+卫生局等“有关部门”，答主朋友的烧烤店就是倒在了“管理”之下，在外摆摊不让摆，搬回室内，在墙上开个洞做烟道，物业又把洞给堵了，生意根本没法做

问这个问题，一般都是年轻人，有股冲劲想创业的，但这种类型的创业，有不小的投入，年轻人没啥积蓄，一般不做推荐，以免前期为了投资去做网贷，办信用卡等，债务缠身

如果想创业，可以私聊我，一起交流心得

八、如何开一家烧烤店要多少钱？

你的问题反映出你在开店方面经验还欠缺很多，开烧烤店投资少则三\五万，多几时十几\二十万，在能力达不到的前提下开起来后会赔很很惨。

如果真要想烧烤店，建议你先找个地方摆摊，打磨你的烧烤技术和练习开店本领。参与下面文章：

磨炼半年后这些问题自然有准确答案，现在即使告诉你在哪儿开、店面多大，也是在害你。

九、请问开烧烤店之类的大概需要投资多少钱？

五万差不多。 给你给参考数据

店铺烧烤经营

一台无烟烧烤机

一个冷藏冰箱，储备食品

一个冷冻冰箱，摆放将卖食品

三个洗手盆，必需的

房租

装修

招牌

人工

广告投入

十、开一家烧烤店需要多少资金?

之前没有经验德的话建议加盟一家店，网上查到的都不怎么靠谱，建议自己去一些店里试吃，觉得好吃就去公众号查这家店是不是连锁店，能不能加盟，加盟费一般几万不等。接下来就要找店铺了，店铺转让费，租金每个城市每个地方根据人流量都不一样，加上装修费，店铺启动大概要10-20万，最多30-50万，烧烤店再怎么弄也花不了太多钱。

十一、70个平方的烧烤店！一年房租7万！大概需要投资多少钱才能营业？

一个月房租差不多是6000，那么一个月的营业额最少是14倍，

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