想学街边小吃(路边摆摊卖小吃可以跟着谁学习呢？)

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一、路边摆摊卖小吃可以跟着谁学习呢？

想学啥？臭豆腐，鱿鱼串，烧烤，凉皮，烤鸭，奶茶，西点，油条，肠粉…自己看目录

二、想学小吃，去哪里学比较好？

想学习小吃的话，一般来说有以下几种途径

第一，去实体店学习，优点是直观，明了，口味什么的都比较清楚，但是缺点是费用比较高，而且实体店未必给你教核心的技术，还有就是教会徒弟饿死师傅，店里通常都会留一手的

第二，专业的培训机构学习，比如像大品这样的， 优点是费用公道，低廉，而且量化比例，回去很容易上手，按照比例配方操作就可以，缺点是有的人说不知道口味什么的， 但是也不存在，每天有学习的，来了都可以尝口味的

第三，网上看看配方或者视频学习，花钱少，在家就能学习，但是缺点是，网上的大多数骗子居多，没有几个靠谱的，配方也更是改的乱七八糟，做不出来一样的口味，白花钱居多，当然也有真正的，只是需要你慧眼识珠，辨别好

综合来说，建议你花点学费去专业的培训的地方学习，只要口味好，这里师傅是没有任何保留，有核心的配比比例的，回去你就能做出来一样的口味

三、34岁还一事无成，想改变。目前想要学一门摆摊类小吃，但是没有渠道，想知道这种一般在哪可学到真正技术？

我不一定是您的贵人很抱歉

我只能在我所了解的这个行业为您提供这些微不足道的帮助

风险

食品安全，城管，顾客，投入，位置

食品安全；“我只要认真搞卫生，用新鲜的原材料不就好了么？”新鲜的原材料往往意味着高投入，小吃类的新鲜原材料往往需要在一天内消耗完毕，投入投入成本过高会让自己入不敷出。

城管；各地的安排不同，以您的省市为准

顾客；吸引顾客很重要，要选择合适当地口味，或是游客口味的小吃，富有特色或是常见的。绝大多数小吃摊只能以售卖的物品来吸引顾客，叫卖以及广告并不能起太大作用

投入；无论是何种生意，都需要投入成本，燃气、厨具、原材料、摊位或是推车，这类成本往往在8000以上（以我所在的地区平均价格来算的），要考虑投入与收回的利润是否能成正比，而非一直亏损。

位置；如果是选择店铺租赁的话，好的位置往往需要更高的投入成本，如果只是次尝试并不建议从此开始。如若是选择移动餐车类似之类的，选择合法合规的档口，或是车站这类流动人口较大的位置，会有更好的生意。选择餐车聚集地，需要记住与周围的餐车打好关系，人情事故往往能帮你一把。

坚持

这类行业往往在初期根本无法赚钱，甚至会出现持续的亏损，这时候就要下决定了，要不然就放弃，要不然就继续坚持，您要判断自己是否真正适合这个行业。这个行业并不容易，也要想好，这一干可能就是一辈子。

关于在哪学习？其实互联网如此发达现在，确实可以选择网上的教程，有些好心的设备商家也会教你如何快速上手。

希望我的回答能对您有帮助，谢谢

四、学习做小吃是去培训机构还是店里好？

你要警惕，有些培训学校都是骗钱的，我建议你学小吃可以先做简单的先赚些钱再慢慢的摸索，其实小吃大多数都是很简单的，除了卤菜之外。

五、哪里有路边摊小吃培训？

14年的时候我离开了上一家公司，开始自己找饭辙。原单位经济效益不好，老板的事还特别多，所以当时我是自己辞职的，没拿到一分钱的赔偿金。失业保险领了三个月之后，一次偶然的机会我看到别人摆摊生意火爆，我就动了心思了。人真饿急了的时候，就把面子什么的放下了，我那时候也是。其实我现在还是挺庆幸当时的决定的，毕竟现在怎么说也是收入有保障，生活也算是美满了。

我选的是卖炸串，毕竟我感觉刷上酱之后，这味道怎么也差不了哪去。之后就开始准备摆摊卖炸串了。选地方的时候我基本上走遍了秦皇岛海港区这边大大小小的小吃街、夜市和公园，最后终于在燕大对面选了块地方。本来就想着这地方人多，学生也多，客流之少是有保证的。然后就开始买小车了。柴油三轮车，一罐柴油能跑六十公里。之后就是改车、焊棚子、买桌椅板凳等等的琐碎事了。

开始摆摊的时候第一天还真不错，因为摊子刚出，什么都看着干净，来吃的又都是学生，可是日子一长，买卖就不好干了。原来这块就有很多卖炸串的，人家的老顾客都积累下来了，再加上我这的口味确实和人家的比不了，所以生意就一点点淡了。

那段时间没少着急，晚上都睡不着觉。后来还是一位老哥在喝酒的时候告诉我让我找地方学学去，这玩意有讲究，他还给我推荐了一个叫小红帽炸串的培训学校。我当时也是没什么招了，就抱着试一试的态度停了摊子去学了。学费不贵，老师教的也还真挺用心，不久之后我就学成了。这次心里有了信心了，再出摊，即使没顾客的时候我也不着急了。

功夫不负有心人，我一点点靠着学来的技术和本本分分、热情周到的服务态度，生意一天天的好起来了，现在一个月纯利能到3万左右吧，这是我之前不敢想的。我现在衷心的想谢谢那位大哥，谢谢小红帽炸串。

六、想要自己卖小吃，去哪里学好？

本来去年我自己开了家小吃店因为疫情影响，后来没做了，我自己也会很多小吃，你有兴趣的话可以给你分享

七、摆摊小吃项目去哪学？

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随着摆地摊政策的开放，越来越多人选择这种小本投资的创业方式，的确，各式各样的小吃是摆摊不二之选，投入小，收入可观。想要学习小吃项目，需到专业的小吃培训机构，掌握正宗的项目技术配方，卖出去的产品才能深受顾客的喜爱。

煌旗小吃培训学校，专注小吃培训10年，汇集当下300多种热门小吃项目，每种都是精挑细选赚钱好项目，拥有强大的师资团队，老师们的教学经验丰富，采用“教理论重实操”的模式，新手也能学会！

八、有什么简单易学又好吃的小吃可以拿出去摆摊？

难者不会 会者不难，在餐饮界，好吃不好吃是要下功夫的，想省事，又想好吃不太可能，如果只是为了做个生意，炸鸡柳算是最简单的了，只要火候掌握好，剩下的就是撒辣椒面了

九、想开路边摊买小吃，去哪里培训比较好？

吃遍所有小吃街，找味道好的去学

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