面包吐司创业(吐司面包市场现状)

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吐司面包市场现状

【基础吐司】

【材料】：高筋面粉480克、鸡蛋2个加清水或牛奶共计290克、白糖80克、酵母6克、盐4克、玉米油或橄榄油60克。

【制作步骤】：

1、将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放。如果没有厨师机就用面包机，如果都没有，就用手和面吧！但是会很累。

2、启动厨师机，直到把面揉至扩展阶段，揪一小块面团下来，能出手套膜即可。

3、然后把面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，直到面团两倍大。

4、面团发酵好之后，取出面团，在面板上揉几下排气，然后均匀地分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛上20分钟。

5、面团松弛好之后，取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状。

6、翻面，从下往上卷起来，放进吐司盒中，依次做好所有的面团。

7、然后把吐司盒放进烤箱，底部放一大盆热水，关下烤箱门，不开温度，进行二发。

8、吐司发至九分满时，盖上吐司盖子。夏天发酵很快，要随时注意观察，不要发过了。继续把吐司盒放进烤箱，中下层，上下火，160度烤35分钟。我这台烤箱预热时间是不计入烧烤时间的，所以不用另外设置时间。

9、面包烤好之后要立刻脱模，置于烤架上晾凉至手温的程度，然后用密封袋保存。

吐司面包历史

吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的，始于法国。

吐司面包市场现状如何

土司模具还是有必要买的。制作吐司面包是将面团在土司模具里面进行发酵然后连同模具一起烘烤，面团在模具的限制下做出来的面包具有规整的形状，尤其是带盖子的模具，做出的来面包是非常规整的长方体，便于切片食用，所以制作吐司面包必须要使用专用的吐司模具才行

吐司面包市场现状分析

生吐司和普通吐司的主要区别在于口感味道不同、价格不同和制作原料不同：

1、口感味道不同

生吐司：吃起来柔软湿润，有入口即化的感觉，散发出一种蜂蜜焦糖以及黄油相互混合在一起的醇厚香气。

普通吐司：吃起来有些干燥，没有入口即化的感觉，本身并没有味道。

2、价格不同

生吐司：生吐司由于制作工艺和原材料的原因，在价格上会比普通吐司的价格要贵一些，一般在28元左右。比如在日本地区，生吐司的价格要比普通吐司的价格高4倍左右。

普通吐司：一般一袋普通吐司的价格大约在12元左右。

3、制作原料的不同

生吐司：生吐司在制作过程不会采用鸡蛋作为配料，而是会添加大量的淡奶油、黄油以及蜂蜜等来作为制作原料。

普通吐司：普通吐司在制作过程中会采用鸡蛋、高精面粉和砂糖等作为主要制作原料。

吐司面包市场销售现状

其创始人：黄丽珍。

京馔吐司品牌隶属于东莞市京馔餐饮管理有限公司。

东莞市京馔餐饮管理有限公司，成立于2014-07-04，注册资本为10万人民币，法定代表人为黄丽珍，经营状态为开业，工商注册号为441900002043741，注册地址为广东省东莞市东城街道东城西路东城段123号165室。

经营范围包括销售、网上销售：预包装食品、散装食品；餐饮服务；餐饮管理。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)

吐司面包批发价格

吐司和面包最主要的区别是制作方法不同，吐司面包是由长方形的面包烤制好后，切片，再抹上黄油、奶油、奶酪、蒜汁等，经过吐司机烤好后便是吐司，简单来说，吐司是面包再加工的产物。而面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。

普通面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、培烤、冷却等过程加工而成的烘培食品。

吐司可以用来当做面衣，包一根火腿，在蛋液里面滚一圈，然后用小竹签串起来，或炸或烤，在加上番茄酱，就是一道美食。也可以制作三明治，将吐司去边后在中间放上喜欢的蔬菜，培根，火腿，煎蛋等等，再沿着对角线一刀切下去，一份营养美味的三明治就大功告成了。也可以将吐司切成长条烤脆，抹上巧克力酱汁，铺上坚果，搭配咖啡一起食用。

吐司发展趋势

答：土司是在中国历史上一个特殊的额官职，尤其是在明清时期，土司在前期发生了很大的作用，土司又成为土官或者土酋，从这个名称就可以看出是少数民族部族头目的官名，朝廷是为了以夷制夷，纳入到王朝的统治范围内，这通常发生在西北和西南地区，尤其以西南地区最多，在云南和湖北等地还存有土司府。

狭义上的土司是指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官，这种基本上都是少数民族的头目，也就是说他接受朝廷的政令，在他的领地范围内，可以由其自己决定，这种统治比藩属国更进一步了，但是广义上的土司包含的范围就更大，是指一些有实力的在其势力范围内设立的且被中原朝廷认可的政府机构，这可就不仅仅是少数民族，还有很多汉族，这种都是机缘巧合。

有一个山西太原人就抓住了机会，从山西跑到了贵州，攻破了敌国的统治，占领了土地，从此成为当地的头目，最后受封为土司，一直到明朝末年这个家族在当地的土司统治才结束，延绵了七百余年，跨越了从唐到明的各个朝代，比绝大多数的王朝时间都要长，而创造这个土司家族的就是唐朝末年的杨端。

安史之乱以后，唐朝走向了藩镇割据的局面，有实力的节度使都割据一方，对大唐朝廷阴奉阳违，原来臣服于唐朝的边疆藩属国也蠢蠢欲动，在云南地区的南诏国对附近的土地也是垂涎欲滴，屡屡出兵侵犯，在859年，南诏国派兵侵犯了播州，也就是现在贵州的播州地区，大唐自然不肯善罢甘休，虽然实力已经下降，但瘦死的骆驼比马大，大唐命令安南都护府出兵，收复了播州。

但是大唐对边疆的控制力越来越弱，于是在873年，南诏再次攻陷播州，大唐政府已经无力组织军队去收复播州了，于是在全国招募地方武装去收复南诏，当时在太原的杨端决定应募，于是杨端与舅家谢氏一起，率领江西向氏、令狐氏、成氏、赵氏、犹氏、娄氏、梁氏、韦氏、谢氏等九姓子弟等组成的军队向播州出发，明攻娄山，暗渡赤水，收复播州。

在这次战役中，唐朝初年封的播州侯罗荣的五世孙罗太汪一起出战，唐朝廷封罗太旺为播州大首领，但实际上军队都掌控在杨端手里，虽然名义上播州由杨氏和罗氏共同统治，但实际统治权在杨氏手里，于是杨氏在播州开始世袭的统治。

杨氏在播州采取的都是归附的措施，不管统治的朝廷怎么换，杨氏都选择归附，先后归附前蜀、后蜀、北宋、南宋、元、明六个朝代，这六个朝代的播州都是由杨氏和罗氏世袭统治。

到了明朝的时候，在播州设立宣慰使司，驻地在现如今的遵义市，隆庆五年（1571），生性雄才、阴狠嗜杀的杨应龙世袭了父亲杨烈的播州宣慰司一职。万历十四年（1586），杨应龙升任都指挥使，因从调有功，加封为骠骑将军。万历十四年，因向朝廷进献大木美材七十棵，受赐飞鱼服与都指挥使职。

随着杨应龙地位的升高，他开始有了不臣之心，对内使用宦官，装饰用雕龙，俨然土皇帝，杨应龙看到四川兵力空虚，想占据整个四川省，这当然是明朝皇帝不愿意看到的，于是开始了改土归流，但是杨氏在播州统治已经，势力盘根错节，再加上当时发生了援朝抗倭的战争，在剿灭杨应龙的战争失败。

等到援朝的战争结束，万历皇帝抽出手来开始收拾杨应龙，明军分八路征剿杨应龙，仅用了一年，杨应龙自杀，他的后代69人被抓，杨氏在播州的土司统治也就结束了。

杨氏在播州的土司统治延绵了700余年，这可以说是杨氏的机缘巧合，不过即使没有杨应龙，土司统治也都会结束，改土归流就是将原来世袭的土司纳入到中央的统治，这是历史趋势，只不过是时间问题，

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