小野酱创业(酱小酱创始人)

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酱小酱创始人

陶华碧，女，汉族，1947年1月出生贵州省，籍贯贵州省遵义市湄潭县，老干妈麻辣酱创始人。1989年，陶华碧在贵阳市南明区街边开了“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面，特地制作了麻辣酱用来拌凉粉。

1996年7月，招聘了40名工人，办起生产麻辣酱的食品加工厂。1997年8月，创立“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”，因申请商标被驳回、造假泛滥，与华越公司开始长达5年诉讼，2003年5月国家商标局核准注册贵阳“老干妈”公司的“老干妈”商标。2023年5月12日，以90亿元财富位列《2023新财富500富人榜》第350位。

小酱酱怎么样

妹妹酱是日语软妹子意思。网络流行用词指那些青春甜美的小妹妹。

你吃过大豆酱，番茄酱，牛肉酱，鲜花酱但是你知道什么是妹妹酱吗？

年轻的小妹妹做的酱，改变了传统酱的厚重老道，给人带来一种小清心，青春甜美的味道。就像女儿红酒一样，别一样的味道。

关于小酱酱的故事

丘比特和丘比沙拉酱不一样，丘比特是神话故事中专掌管爱情的神仙，丘比沙拉酱只是一种调味用的酱料，两者是完全不一样的。

丘比特（Cupid），罗马神话中的小爱神，是维纳斯和玛尔斯的儿子，人们把他想像为即将步入青年的美少年。

金弓是他常用的武器，他射出的箭从无偏差，若被射中者虽会备受爱情的煎熬，但这是一种甜蜜的痛苦，连朱庇特也无法抗拒这种神奇的力量，因此爱情被解释为最可怕、而又最强大的自然力量；丘比特也一直被人们喻为最神秘的爱情的象征。

酱小二创始人

银川酱小二创始人裴氏，家族三代人都有汉餐经营的雄厚基础，经过几带人的积累，现钻研出卤肉的独-家秘方。

初心是以传统工艺结合现代生产流程、祖传秘方、精心卤煮，从研发、采购、生产、品质管理到销售，力求精益求精，严格把控各个环节，为广大消费者提供优质产品和服务，其口感口味都很独特，让消费者吃的放心

酱中酱董事长

国民女神老干妈，本名陶华碧。1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖了个简陋的“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。

为了赢得顾客，在别人以胡椒、味精、酱油和小葱等做佐料时，她特地制作了专门拌凉粉的麻辣酱，这麻辣酱一上市可不得了，客人纷纷爱上了这一口，“简陋小店”直接变成当地旺铺，生意十分兴隆。到最后发展成：客人吃完凉粉后，还得再囤两瓶辣椒酱带回去，甚至有人凉粉都不吃了，专门来买她的辣椒酱。

如此，陶华碧意识到了这一商机，干脆放弃卖凉粉凉面，直接专注于辣椒酱的制作，1996年老干妈一经批量生产，便在全国迅速成为销售热点，走进了千家万户的餐桌。

时至今日，老干妈已经成为国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"，外国人也抵挡不住“老干妈”的热辣。

酱菜创始人

玉堂酱园始建于1714年，已有三百多年历史。

创始人是苏州人戴阿大。他是运河上的船户，常常带些苏州潘万成酱园的酱菜到济宁来卖，十分畅销。

于是就自己开了家酱园，并让算命先生帮着取了个店号：姑苏玉堂酱园，戴阿大成了戴玉堂。

这事传到京城，孙家有位做到军机大臣的族人遭到弹劾，理由是孙家的酱园与民争利。

这位军机大臣闻之，吓出一身冷汗，赶紧向慈禧太后解释，说这只是家中女人的小买卖，一钱一碟的小菜，实是便民，而非争利。

慈禧听后表示理解，非但没有惩办，还要了这酱菜尝尝。

结果这一尝，竟博得慈禧的赞赏，甚至专门写了八个字——京省驰名，味压江南。

玉堂酱园从此声名大噪，在国际博览会上也屡屡获奖，成为济宁人值得骄傲的中华老字号，一直到现在，历久不衰。

小酱怎么做

正宗东北大酱的做法

1.挑豆子，把坏豆子烂豆子黑豆子都挑出去。不用洗把豆子倒锅里炒，炒豆子，慢火炒直到炒熟，盛出来倒水里洗干净，然后就是呼豆子，呼40分钟，把豆子呼熟，这个添加多少水完全看自己家的锅吃水程度，基本上水和豆子一平就可以了。

2.把呼好的豆子用料理机打碎，打成粉沫，越细越好，当然了我们因为没在家在外地没有设备，我和我老公完全用擀面仗一下一下锤的，我俩换班儿锤，炒了三锅豆，呼了三锅豆弄了一天给我俩累了够呛，后来还剩一锅的豆实在弄不动了就说算了这些已经够多的了。因为我们是人工锤的没有机器打的细，所以是豆瓣酱。把锤好的豆子做成大酱块，放在通风阴凉出，要先让酱块成型才好装起来，大酱块要发长毛了才好。注意要通风不能捂，一捂就臭了，这都是我妈电话里嘱咐我的，我妈可是我们那十里八村做酱高手，到我这儿不能失传了。

3.我的大酱块放了两个多月长毛了，看起来很不干净，别着急，用水冲刷下就干净了。

4.把洗干净的大酱块剁成小块，这可是个体力活，我老公上班去了我自己在家剁的，剁了一上午别人家以为我做啥好吃的呢。把剁好的酱块放阳台凉干，不让它有水气，这个时间熬一锅盐水，10斤水吧，1袋盐，500克的，这个盐多了也要根据地方，正常在长春我们吃的盐，我妈教我3碗黄豆面1碗盐，在这儿我就不能按我妈教的了，这里吃加碘盐而且一点都不咸，正常炒菜得加很多盐。熬的盐水里我还加了五香粉，因为家里没有八角桂皮了，味道都是一样的，还加了几片姜片，就是不能加葱蒜那样酱就变味了，水熬开盛出来凉凉了，准备下酱。

5.把凉凉的盐水倒入桶中，我这没有缸找了个豆瓣酱小桶，找个干净透气的布把桶扎起，放在阳光强烈的地方，我这阳光棚里烤的厉害，每天酱都在咕嘟咕嘟冒泡发的特别好。因为我这没有条件打磨酱块，所以下的酱都是块子，第二天早上酱都把水吃干了，用擀面杖把酱块锤碎，一连锤了几天，就可以不用管了，大酱每天闷着就可以了，但是一定不能捂一捂就臭了，臭酱据说一股脚丫子的味道，想想就不喜欢。每天酱都会发的很高，用擀面杖一锤，里面焦黄儿的，浓浓的大酱味儿扑鼻而来，那个香呦，只恨还不到时间还不能吃，只能焦急的等待着。

6.发了一个多月，大酱终于做好了，打开酱缸布，扑鼻而来的东北大酱味儿，一个字，香！因为桶小，我做的有点干，没关系吃的时候用水和下就好了。如图我开始发的那张图。

小酱的酱怎么写

酱

酱[jiàng]

笔划：13

五笔：UQSG

部首：酉

结构：上下结构

繁体：醬

五行：木

笔顺：点、提、竖、撇、横撇/横钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横

释义

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。 　2. 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。 　3. 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

详细释义

〈名〉

(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

小酱酱是什么意思

酱一般用于明显比自己年纪小的人（尤其是女生），桑是尊称，可用于任何人，炭是指非常非常喜欢的东西拟人化，一般很少用于称呼人

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