创业茶叶店策划书(一份完整的茶店创业计划书)

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创业茶叶店策划书

1、纯贩卖型策划模式

　　纯贩卖型策划模式的茶企，首要是从茶厂收购毛茶，然后加以拼配、包装出售。这种茶叶策划模式必要具备较高的贩卖程度，把握必然的贩卖通路。运用这种茶叶策划模式，在策划进程中必然要审慎选择供给商，严酷掌握茶叶产物的质量。

　　2、加工+贩卖型策划模式

　　回收加工+贩卖型策划模式的茶企，必要有本身的加工工场和技强职员，可以或许本身从茶农哪里收购奇怪的茶叶举办加工，担保茶叶质量的不变。倘若能掌握好贩卖环节，将会有无线的成长。

　　3、基地+加工+贩卖型策划模式

　　基地+加工+贩卖型策划模式的公司，需拥有本身的茶园和加工车间，独立贩卖产物，实现产销一体化，可以或许节制产物质量和拥有不变的供给来历。这个茶叶策划方法需成立较为复杂的公司，同时还要留意公司打点程度的晋升，假如打点差异步公司将无法有序成长。

　　4、农户+基地+加工+贩卖型策划模式

　　农户+基地+加工+贩卖型策划模式的茶企，需成立基地让茶农打点，然后公司本身加工和贩卖产物。回收这种茶叶策划模式的公司拥有完备的茶叶链，关于企业扩大局限成长长短常有利的。

　　以上是中国茶叶常见的四大策划模式，每种策划模式都要讲究天时地利人和，在实际操作中也有很多要考虑的因素，仅供各人参考。

一份完整的茶店创业计划书

企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力。企业文化的塑造不是一次性的努力，而是长期的沉淀。同理，茶店也需要自己的特色文化，让人耳目一新，让顾客记住你。

茶叶店已经是一片红海，但市场和资本依然看重茶叶店！虽然现在开茶叶店竞争很大，但也不是没有机会，只是机会只留给有准备的人。开茶叶店，开店前一定要做好准备。

创业计划书范文大全

一、创业计划书

　　是创业者计划创立的业务的书面摘要。

　　它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。

　　通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

　　写好创业计划书要思考的问题：

　　(一)关注产品

　　(二)敢于竞争

　　(三)了解市场

　　(四)表明行动的方针

　　(五)展示你的管理队伍

　　(六)出色的计划摘要

　　二、创业计划书的内容

　　一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：

　　(一)封面

　　封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　(二)计划摘要

　　它是浓缩了的创业计划书的精华。

　　计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

　　计划摘要一般包括以下内容：

　　公司介绍;

　　管理者及其组织;

　　主要产品和业务范围;

　　市场概貌;

　　营销策略;

　　销售计划;

　　生产管理计划;

　　财务计划;

　　资金需求状况等。

　　摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

　　(三)企业介绍

　　这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

　　(四)行业分析

　　在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

　　关于行业分析的典型问题：

　　(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

　　(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?

　　(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

　　(4)价格趋向如何?

　　(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

　　(6)是什么因素决定着它的发展?

　　(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

　　(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

　　(五)产品(服务)介绍

　　产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

　　在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

　　(六)人员及组织结构

　　在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

　　因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。

　　在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

　　经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。

　　(七)市场预测

　　应包括以下内容：

　　1、需求进行预测;

　　2、市场预测市场现状综述;

　　3、竞争厂商概览;

　　4、目标顾客和目标市场;

　　5、本企业产品的市场地位等。

　　(八)营销策略

　　对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

　　在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：

　　(1)市场机构和营销渠道的选择;

　　(2)营销队伍和管理;

　　(3)促销计划和广告策略;

　　(4)价格决策。

　　(九)制造计划

　　创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：

　　1、产品制造和技术设备现状;

　　2、新产品投产计划;

　　3、技术提升和设备更新的要求;

　　4、质量控制和质量改进计划。

　　(十)财务规划

　　财务规划一般要包括以下内容：

　　其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

　　流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;

　　损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;

　　资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

　　(十一)风险与风险管理

　　(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?

　　(2)你准备怎样应付这些风险?

　　(3)就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会?

　　(4)在你的资本基础上如何进行扩展?

　　(5)在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何?

　　如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。

　　三、创业计划书的编写步骤

　　准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。

　　需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。

　　第一阶段：经验学习

　　第二阶段：创业构思

　　第三阶段：市场调研

　　第四阶段：方案起草

　　创业方案全文

　　写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：

　　(1)市场机遇与谋略;

　　(2)经营管理;

　　(3)经营团队;

　　(4)财务预算;

　　(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。

　　第五阶段：最后修饰阶段

　　首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。

　　第六阶段：检查

　　可以从以下几个方面加以检查：

　　(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。

　　(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。

　　(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。

　　(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

　　(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人人胜。

　　(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。

　　(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。

　　如果需要，你可以准备一件产品模型。

　　创业计划书范文

　　一、创业目标

　　发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

　　二、市场分析

　　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　三、实施方案

　　1.快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　2.目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3.市场策略。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　(1)虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

　　(2)流动快餐公司---早餐策略

　　针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

　　四、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

创业茶店计划书

开茶叶店必须要办理的手续：

1、办理卫生许可证投资茶叶店，首先要必办的手续是到经营者所在地的卫生监督机构(卫生防疫站)办理卫生许可申请手续。如果没有办理这个手续，则无法申请工商营业执照。办理卫生许可证的步骤为：

1、领取申请表和有关材料;2、按有关要求进行装修和设施设备;3、按要求提交有关资料;4、预约审核时间;5、现场审核;6、审核合格后即可办理卫生许可证。2、营业执照申请手续办好卫生许可证之后，则可以去工商局办理营业执照了，这也是开茶叶店必须要办理的手续。办理办理营业执照的步骤分别是：

1、填写个体工商户申请开业登记表;2、提交申请报告、身份证复印件、照片三张(贴二张，带一张)、就业证明、计划生育证、场所证明、卫生许可证副本。

3、税务登记申请手续办理税务登记申请手续，需要办好营业执照才能进行。拿取营业执照复印件到所在地方税务局，填写完整相关表格，提交上去等待审批即可。

4、消防合格申请手续消防合格申请，是开茶叶点必须要办理的最后一个手续。建议找一家资深的装修公司，由他们提供消防设计图、店面装修效果图和施工图等，提交给所在地的消防部门，进行消防合格手续的申请即可。

创业茶叶店策划书范文

如果我开茶叶店，我要多做优惠活动，各种促销活动一个是回馈新老客户，一个是让自己能更好的宣传推销自己！

首先，我坚持做每月有个品茶日活动，在品茶日那天，老主顾带客人来可以自己要求品哪种品质的茶叶，新主顾可以自己介绍自己喝茶的品味，然后帮忙在朋友圈发茶店的宣传语（品茶日之前把本次活动的主打产品宣传语写好，在品茶日请新老客户帮忙宣传）之后，可以品鉴任意一款茶品！

其次，我坚持做一个月买多少茶叶送一定量茶叶活动，而且要送比较她买的茶叶更好一点品质的茶叶；半年买多少茶叶赠送一定量茶叶的活动。而且要送比买茶者买的茶叶更好的品质的茶叶！一年买多少茶叶送一定量茶叶活动。而且要送比买茶者买的茶叶更好的品质的茶叶，坚定不移的锁住回头客，在保证自己卖的茶叶品质的同时，多和回头客互动，让他们在喝茶的同时，还能享受我们茶店带给她们的各种各样的茶叶盛宴！

我开的茶叶店，一定会把更优惠的，更好的茶叶推荐给我的顾客朋友品尝，并且一定让他们品赏茶叶的同时，带来身心愉悦！茶叶是品鉴美食的同时，带给我们更好的的分享！

创业茶叶店策划书模板

首先，茶叶在中国有几千年的历史，可以说是国饮了，包装上离不开传统元素，或者古风的感觉。其次，再讲定位，既然传承了千年，那就是老百姓都喜欢的，可以主打百姓消费和养生的概念。根据茶叶等级，可以分为高级、中级和普通级。具体的广告语，要看茶叶的叶种和功效来定，甚至可以起一些雅致的名称。

茶叶店的创业计划书

开茶叶店要做的准备

一、合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段

1、 繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、 宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、 交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、 居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。

a、 老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。

b、 新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

c、 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

d、 行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。

茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。

e、 集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。

f、 学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。

其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。

二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

外装饰有以下几个要素：

1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、 招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。

3、 对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。

4、 橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

5、 店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

6、 外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

7、 店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

内装饰的几个要素:

1、 货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。

2、 墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。

3、 地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。

4、 灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。

5、 点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。

同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。

六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。

八、定价合理化：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。

九、商品全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。

三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。

十、商品陈列有序：商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。

十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？

十二、搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。

看看周围有没有污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质，名优茶更应注意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，损害茶店的无形资产。

十三、提高营业员的整体素质：一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。

同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键，一般应具备以下专业素质：

1、 具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。

举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。

2、 敏锐的观察力褐判断力：营业员必须“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。

3、 较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求营业员的反应能力，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。

4、 较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的重要手段，语言表达对营业十分重要，直接关系到茶店的效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应掌握好语气，，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活掌握。

5、 较强的自我控制能力：因为营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员控制好情绪，不论顾客多末挑剔，你都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。

6、 具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。

作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。

总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的俄营业员实行专业培训。

“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。

十四、建立规范的财务制度：经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情

十五、建立严格的营业制度：作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考。

（一） 早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。

（二） 8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。

（三） 营业过程中做到：

1、 微笑服务、举止端庄；

2、 售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；

3、 交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；

4、 遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。

（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。

（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。

十个不准即：

1、 不准在柜台内吃东西；

2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；

3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；

4、 不准在柜台上座着接待客人；

5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；

6、 不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；

7、 不准烤火价、趴货台；

8、 不准挪用商品销售款；

9、 不准擅自离开工作岗位；

10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样：

1、 生人、熟人一样；

2、 大人、小孩一样；

3、 买和不买一样；

4、 忙和闲一样；

5、 买商品和退商品一样；

6、 一般顾客和个别顾客一样。

制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。

十六、做好售后服务工作：营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。

十七、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。

十八、做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。

十九、逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二各茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。

这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争夺国际市场，中国茶叶一定能胜利。

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1、首先要做好推销准备：要做好市场调查，了解客户群是哪类人，比例老人、中年人、白领、普通大众等，在此基础上做一个针对他们的宣传或是策划，最后是展开推广。

2、其次要有个好的推广方式：茶叶销售要与茶庄、超市合作，包装成一品牌，前期要铺货和店主或超市打下基础。

3、在进行茶叶产品线规划时首先要考虑的是细分市场的接受度和认可度，而不是把那些陈芝麻烂谷子的老掉牙东西强加在茶叶分类上，这不是产品线规划，是在自己给自己找麻烦。大家翻烂了古书，去找牵强附会的陈词滥调，却不花费哪怕一半的时间去进行市场店调研，去研究消费者到底需要什么样的茶叶。而茶叶本身的亮点却没人去挖掘，这却正是消费者关注的地方和可以带来大规模销售的东西。

茶叶企业想做大茶叶销售规模，树立良好的品牌形象必须放弃散茶销售，实行专业化包装，用品质的观念、新颖的包装、独特的广告宣传以及优质的服务，为企业品牌和产品品牌树立良好的形象，以此来打动消费者，促进销售，拉动市场。

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下午茶活动策划的目的就是为了扩大自己的营业范围和宣传自己的企业，也就是把自己的企业做大，做好合作的完善，它的意义就在于挣更多的资金，让自己的下午茶活动更加的扩大，而且能让每个人都能够参与到下午茶这种活动之中去宣传

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