朗姆酒炒酸奶创业(朗姆酒味炒酸奶)

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朗姆酒味炒酸奶

步骤 1

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砂糖加入淡奶油中混合均匀后打发至六成。

步骤 2

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加入无糖酸奶搅拌均匀。

步骤 3

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将搅拌好的酸奶分别加入到紫薯粉、草莓粉、坚果碎中搅拌均匀。

步骤 4

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将搅拌好的四种口味酸奶分别放入锡纸盒中，并放入饼干做装饰和夹心。

步骤 5

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冷冻两小时后切成块放进便当盒子里搭配售卖。

朗姆酒厚切炒酸奶做法

做法步骤：

1/11将奶酪拿到室温软化（这样后期成果会味道会比较重哦）

2/11

加入白糖隔水加热（建议开锅后放入转小火，要记得不停搅拌哦）

3/11

分次加入酸奶搅拌均匀（普通的酸奶就可以）

4/11

从热水中拿出后温度偏低，加入淡奶油和黄油搅拌均匀

5/11

加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒哦

6/11

分次加入蛋黄（全蛋加进去不易吸收），烤箱预热（上管180°，下管150°，单管的小伙伴建议用170°左右就可以啦，记得托盘里放入水哦）

7/11

将蛋清，白糖，柠檬一起放入盆中打发

8/11

打发至软鸡尾状即可（先用快速然后转入低速，这样比较好控制），拉出来可以显示3-5厘米的尾巴就好哈

9/11

将蛋白分三次加入奶酪糊中，要用压拌法搅拌均匀（第一次可以先将上面的小泡泡压灭，第二次要尽量速度搅拌，第三次就要加速啦，不然蛋白很容易消泡，后面就发不起来了）

10/11

搅拌均匀后放入模具（可以在模具周边涂抹少量黄油，可以使蛋糕在高温下不粘锅而且方便蓬起来，更容易脱模）

11/11

轻微震荡后容易让小气泡浮出来并且消泡。放入烤箱上火180°，小火150°烤至20分钟后转入上火90°，下火150°.出炉后在烤箱静置5分钟，拿出来脱模放入冰箱4小时，进行装饰后就可以美美的享受啦

朗姆酒葡萄炒酸奶的配方

鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。它是一种量少而冰镇的酒。以国外的朗姆酒(RUM)、龙舌兰（Tequila）之类的烈酒或是葡萄酒作为基酒，然后根据自己口味加果汁、蛋清、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的。

调制鸡尾酒最重要的是“基酒”。人们习惯用国外的烈酒作“基酒”，但现在最流行的是用潮白酒做“基酒”。口感更醇香，对身体刺激性也减弱很多。是现在年轻人中流行的最健康时尚的鸡尾酒调制方法。最长用的潮白酒是“泸小二”，我也是从朋友那里学的~自己在家调制的是“泸小二”、酸奶和雪碧以1：1：2的比例搭配，出来的是清新淡雅的鸡尾酒；用“泸小二”和红牛以1：2的比例搭配，味道就特别的香醇。我只做过这两个的配搭，希望你也一样喜欢。坐等更多朋友分享鸡尾酒的调制~求采纳

朗姆酒味酸奶含酒精吗

RIO微醺系列的口味一共有五种，分别是：柠檬朗姆风味、葡萄白兰地风味、西柚伏特加风味、乳酸菌伏特加风味、白桃白兰地风味。

- 白桃白兰地风味 -★★★★★

第一次喝的RIO微醺系列就是白桃白兰地！香香甜甜的桃子味，应该是最适合女生的一款啦。光凭这粉嫩可爱的包装，很多妹子就会直接拿下。喝一口下去，就像是咬了一大口香甜饱满的水蜜桃，这是酒？这分明就是桃子味儿汽水呀

特别喜欢这一款的味道，有一股淡淡的桃香味儿，就像初夏的少女般。虽没有水蜜桃的浓郁，但白桃的清香很持久，喝完也感觉很清新。味道比较淡，没有涩和苦的感觉，有点像汽水。外包装也是粉粉嫩嫩，爱了爱了~

- 玫瑰荔枝白兰地风味 -★★★★☆

这一款入口微甜，伴有淡淡的玫瑰香味，入口后可以感觉到荔枝的甜味，玫瑰与荔枝的结合给人以细腻轻柔的香甜，就是有些太像果汁了！

玫瑰荔枝白兰地的外观，跟上一款桃子味的同为粉色系，颜值也很高，都是很适合酒量一般的女生在聚会时喝的酒。喜欢这款粉色的包装，玫瑰和荔枝也都是我喜欢的味道，整体感觉玫瑰味会更突出一些，因为我平时是属于不喝酒的人，但喝这款的感觉就像是在喝果汁

- 葡萄白兰地风味 -★★★★☆

这款是微醺系列最有酒味儿的一款，浓浓的葡萄味，末了的时候会有一丝酒的微苦，厌倦了固定CP的你，不妨试试这款！整体甜度略高，算是微醺系列里面最甜的一款了。（不喜欢太甜的朋友，可以试试下面经典系列的低糖版~）

它外表清纯，内里火辣，闻起来果香浓郁，喝起来酸甜中透着淡淡的辣，是众多口感中最让人记忆深刻的一款味道。应该是喝过Rio里面最甜的一款，周围的女性朋友都喜欢，相反我觉得太甜了，有点像葡萄味的汽水。不过色彩上很讨喜，乍一看就让人有喝的欲望，尤其是在漂亮的鸡尾酒杯子里，从外观上就让人印象深刻。

- 乳酸菌伏特加风味 -★★★☆☆

一听到乳酸菌这三个字，相信很多人心中已经构思出味道了！闻起来的味道有点像淡淡的益菌多，喝起来也是有点酸酸的酸奶味~带着乳酸菌味道的RIO，更像是孩子们喝的饮料汽水。

它白色的液体，根本不会让人联想到这个是酒！本来以为会有很多气泡，但整体给我的感觉是比较平淡的，不过乳酸菌的这股奶香味还是不错的，可能冰镇一下会更好喝！

- 柠檬朗姆风味 -★★★☆☆

应该会是大众接受度最高的一款吧，因为喝起来就像是“没那么多汽儿的雪碧”，少了些二氧化碳，喝完倒是会比雪碧更舒服点儿，胃里不会那么胀。第一次喝的时候觉得不好喝，可能是喝过了其他Rio系列的甜口，乍一喝觉得有点苦。但是后来陆续喝，觉得有些清爽的感觉在里面。相比葡萄和白桃的口味，柠檬朗姆更能让人持续的回味。

因为平时喝洋酒比较多，喜欢这款是因为整体更接近于洋酒的味道。柠檬的香气和朗姆结合的恰到好处。

朗姆酒 酸奶

首先为什么首选是安佳淡奶油，是因为安佳是动物性奶油，对身体没有什么不良的身体反映，对身体无害，其次是因为现在市面上（各大烘焙屋）都是使用的植物性奶油，好处是容易储藏，味道适中，但是其中有很多有害的物质，我记得前一段时间有一篇报导说吃了植物性的奶油等同于吃了慢性老鼠药，另有一点是植物性的奶油不容易身体分解，以成人为例，如果吃上一块植物性的奶油的话一个月身体肌能才能彻底消化干净，可怕吧！！所以对家人和朋友使用的话还是尽量用安佳的吧。1、安佳淡奶的打发要加糖吗？答：要，因为淡奶不含糖，没有甜味，所以要适当的加一些糖来增加口感。但是，不加糖完全不会影响安佳的打发。至于淡奶与糖的配比，我有一个自认为甜度刚好的比例，淡奶油：糖＝10：1。这其实没有定数，主要是看你自己的喜好了，喜欢甜的多加点，不喜欢就少加点。TIPS：我在打发安佳时，习惯加些糖再加一些朗姆酒，朗姆酒会提升淡奶的香气和口味，加多少我是凭感觉倒的，一般200克的淡奶配一大勺酒（15ML）这样，千万不要多倒，液体太多了会影响安佳的打发。2、为什么我的安佳打不起来？答：安佳的打发对温度要求极高，这个高不是指温度高哈，是指一定要保持低温！多低？4摄氏度！4摄氏度是我个人认为安佳打发最佳的温度。如果安佳淡奶的温度高于这个温度，就极易溶化，最终变回液体。而且我发现——安佳淡奶一旦打发后溶化成液体，就非常非常难再打发了，只能做别的用途了。再加奶粉、放回冰箱降温什么的这些招数对打发后溶化的安佳淡奶来说，通常都是无效的。所以，安佳的打发，一定要少量多次的打发，不要一次性把足够抹整个蛋糕的量全部打好，不然这天气，你就等着玩“安佳乳液”吧。我做这个八寸的“初秋的水果”，一共打了三次的奶油才够用，上回的荔枝圣安娜，十寸的，我一共打了五次，前后打了一盒多的安佳才做完。这其中的原因很简单，就是要保持安佳奶油的低温，从冰箱里拿一些出来打，剩下的奶油马上放回冰箱里，然后把倒出来的打好，用完，再从冰箱里倒一些出来，再放回去。麻烦是麻烦了点，但是这样做，能够让你安全的使用完全部的淡奶。TIPS：第一、安佳淡奶的保存，在这样的天气里，放在冰箱冷藏室的门上，是最安全的储存办法，如果你把它贴上冰箱壁了，极有可能会因为温度过低而导致安佳淡奶变稠，或水油分离。第二、打发安佳淡奶，以及裱花的过程中，请开空调！如果裱花过程较长，象我的“初秋的水果”，要象我一样，中间切水果的间隙把蛋糕放进冰藏室。第三、打发时用电动打蛋器，直接全程最高速。第四、装淡奶的容器，事先放入冷藏室或冷冻室，可以缩短打发的时间；第五、夏天打淡奶时准备一个大盆，装上半盆的冰水+冰块，打淡奶的打蛋盆放在这个大盆里，这样你会比较容易的打发安佳，而且打好的安佳也不容易变成“乳液”。3、我的蛋糕横剖剖不平怎么办？答：横剖蛋糕，一是手要稳，二是刀要利一些，再多的技巧也没有了，惟手熟耳。跟蛋糕表面抹平抹不平可以用装饰来遮掩一样的道理，蛋糕片如果切不平也是可以通过调整夹层奶油的厚薄来让它“变平”。

朗姆酒味炒酸奶怎么做

汴梁徐先生厚切炒酸奶品品质好，纯甄、安慕希和莫斯利安，选择超级多，分量超级足!口感更丰富，配料除了大众的葡萄干果仁。美味又营养，清凉又解暑再加上好吃又可爱的水果。

　　汴梁徐先生厚切炒酸奶将各口味的酸奶置于机器表面冷却，淋上水果、果酱、坚果，用两个铲子翻炒至充分与酸奶混合，然后将凝固的酸奶铲成卷状出品，过程中吸引了不少人围观，以养眼外观、地道口味、亲民价格征服广大食客，酸奶的香甜、坚果的爽脆和水果的芬芳一并袭来，味觉丰富，营养解馋，男女老少都爱上这一口，店里生意自然热闹不断!

朗姆酸奶味道是什么

朗姆口味是拥有浓郁且复杂的水果和橡木香气的味道，不同的朗姆酒味道都有所不同。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型。

1、浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒

2、轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

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