创业包饺子(饺子馆创业成功案例)

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饺子馆创业成功案例

农村创业可以做饺子，关键就看饺子做的好不好吃，卫生好不好，有没有自己的特色，能不能满足大众的需求。饺子是北方的传统美食，只要价格合理，味道鲜美，服务到位，生意一定会好。开饺子馆，是一种好的开店行业，喜欢吃饺子的人很多，尤其出门在外的人吃顿饺子好像有种回到了家乡的感觉，大家更喜欢吃手工包的饺子，开饺子馆稳赚不陪，尤其双休日生意更好，想干的朋友行动起来，多挣钱，赢得良好的口碑。

如何经营一家饺子馆

1、饺子品牌店销售经营模式

这是很常见，是有代表性经营销售模式。现如今餐饮市场上，很多加盟创业小伙伴们选择方式是加盟饺子品牌店，然后设计，这样好处就是依托品牌优势，有一定市场号召力发展基础，是不错选择，也是十分安心的创业经营模式。

2、网络餐饮配送服务经营模式

是一种较新颖喜闻乐见销售模式，对很多小资本创业餐饮店，这样销售经营模式在一定程度上能缓冲大品牌市场竞争，为个人作坊小餐饮店铺提供更多市场消费群体，如你们是没有太多能力开一家餐饮加盟店，不妨试一试这个经营模式吧。

3、水饺连锁市场经营模式

对饺子店经营，我们有一种很少为人所致销售经营模式，那就是专注于水饺经营，我们知道随着社会经济飞速发展，很多上班族根本没时间享受自己做饭乐趣或者到正规餐厅的消费，很多人是单纯使用一些水饺，这样既方便又快捷，十分受欢迎。

开饺子馆如何赚钱

只要做得好，没有不赚钱的店，说哪个挣钱多就不好说了。

另外你三千元是没办法做的，光房租你就不止这个数了，现在店面租金一般是半年起签。开店风险是肯定存在的，做得不好也一样会赔钱。

饺子馆的营销模式案例

从环境，中国风，到饺子蘸料的考究，饺子馅的内涵，再到营销组合的宣传

饺子馆创业成功案例图片

做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。一、餐厅开业筹备的任务与要求　　餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围　　各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。

然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。(二)设计餐厅各部门组织机构　　要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单　　餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、本餐厅的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

3、行业发展趋势。 餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。4、其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。

采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。

(六)编写餐厅各部工作手册工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。(七)参与员工的招聘与培训餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。

培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。(八)建立餐厅各部门财产档案开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。

很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。 (九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。

餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。

开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。二、餐厅开业准备计划制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。

倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。表一：工作倒计时表计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业（具体实践根据实际情况落实）交表日期： 年 月 日表二：岗位人员及基本工资设定表三：投资费用预估表四：台位及布局（此表及供参考）表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考。

选择饺子馆创业项目理由

您好！

关于想创业开间快餐店的问题。个人觉得这是一个比较好的创业选择！快餐店投资不算太高，回本快。但单纯做水饺店，除非非常有特色，可以做连锁型。否则建议做常规快餐店。

所有店面流量是第一要素。

开快餐店建议选址：

（1）大型工业区附近，但目前很多工业区都会自建食堂，注意考察。

（2）有大量建筑工人的建造场地旁边。建筑工人一般很多都是午晚餐自己在附近解决，很少自己回家煮饭再上班的，简单快捷的午晚餐是他们比较青睐的选择。所以个人觉得在大型建造场地附近的人流量会非常大！

（3）中学旁边。学校旁边的学生流量也非常大，而且很多学生比较不喜欢学校食堂的饭菜，个人觉得也比较适合在附近开快餐店。

说完选址，再说说店铺自身的问题。

（1）开餐店，想要长期吸引顾客，厨师手艺应该是最主要影响因素了。所以最好自己是厨师出身，或者雇一个手艺好的厨师。

（2）店铺环境问题。虽然定位快餐店，但必要的就餐环境还是要做好的。如果在工业区，建造场地附近，最好可以配套一些电视机之类可以让工人下班后吃饭时的消遣。

（3）店铺营业资质，环保相关配套要按政策要求做好。

为更好吸引顾客，可以在炎炎夏日提供免费清补凉，免费糖水等。

以上是个人见解结合参考附近快餐店操作要注意的问题。希望可以有帮助。创业不易，多实地考察，多参考吧！

谢谢！

饺子馆经营模式

即手工和面→手工捍皮→手工包心子等都是人工的，大锅煮熟卖给顾客。

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