你心目中所不能取代的街头小吃是什么？

小编为您收集和整理了你心目中所不能取代的街头小吃是什么？的相关文章：烤面筋烤的时候让老板烤干一点，烤好之后先撒上一层孜然，再撒一层辣椒面，再来一层芝麻，最后还要有一层葱花但是最不能忘的就是学校门外的一家面筋摊摊，最后会撒上一层肉松！我的天，好吃到爆炸！松软的肉松点缀在...

烤面筋
烤的时候让老板烤干一点，烤好之后先撒上一层孜然，再撒一层辣椒面，再来一层芝麻，最后还要有一层葱花
但是最不能忘的就是学校门外的一家面筋摊摊，最后会撒上一层肉松！我的天，好吃到爆炸！松软的肉松点缀在滚烫麻辣鲜香的面筋上，一口咬下去，软软的面筋和缠绵的肉松交相辉映！
好久没有吃了，哭泣

还有我大四川的糍粑冰粉
我一般吃冰粉不喜欢加太多东西，就加山楂片葡萄干花生碎和糍粑，偶尔会加醪糟
糍粑颗颗泡在冰冰的红糖里，嚼劲十足
夏日的夜里还有什么比这更解暑（馋）呢

凉糕
经过评论里的小可爱们的提醒，增加凉糕和凉虾两样解暑必备喜欢红糖的宝宝们不要错过，口感超级爽滑，最喜欢吃烧烤或者冒菜的时候吃了，甜滋滋，凉丝丝

凉虾
经常和冰粉放在一起，其实我对凉虾不是很有感觉，毕竟长得一点也不像虾，反而很像...emmm我就不说了，免得你们有阴影

蛋烘糕
各种馅料随意组合，甜的咸的任您挑选
甜的我最爱传统的芝麻花生，红豆，花生酱，沙拉肉松
咸的最爱老干妈 ，土豆丝，酸豇豆等等等
刚烤好的蛋烘糕外脆里嫩，好吃到了极点！————————————————————————
蛋烘糕的新图

沙拉肉松味儿的，我本来买了一个，小伙伴吃了一口又拐回去买了一个，这种咸咸甜甜的最让人没有抵抗力了
烤猪蹄
猪蹄给人以肥腻之感，但是考过之后真的很好吃，猪皮脆脆的，筋特别有嚼劲，肥一点的地方油也被考了出来，糯糯的，一点都不腻，瘦肉吸收了肥肉的油也很香
不行了，我要去吃一个

炸土豆
这张图太丑了，看上去一点食欲都没有，我们大四川的炸土豆随处可见，那味道，不摆了
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炸土豆的新图
光线不是很好，去晚了还买不到了呢

冷沾沾


这张图是我自己照的我最喜欢的面皮 反正可以沾的食材是很多的，有两种酱料可以选，一种红油一种白油，都很好吃
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冷沾沾上新图哈哈哈

绿色的蘸料就是不辣的，五香味的，俗称白油
红色的蘸料就是辣辣的，也就是红油，我都觉得有点辣
一般我吃白油，因为很香

各种卤味

图侵删
不知道叫卤味严不严谨，因为这些素菜还有一些鸭肠啊毛肚啊可以现冒的我不知道怎么称呼，总之当夜宵，下酒，看电影的时候都很合适


乐山冷锅串串

同样辣和不辣两种，沾上自己调制的干碟，我一般加孜然的辣椒面再加酸醋和一点甜醋，那味道 绝了

豆花儿
童年的记忆之一，一个瘦瘦黑黑的中年男人担着两个黑桶，里面装着热乎乎的豆花儿，叫一碗他就拿个透明的塑料小碗给你装上一碗，根据你的口味加上各种调料，最喜欢里面加的炒得香香的黄豆还有上面撒的馓子
说了这么多，但是还有好多都没有说到，以后慢慢更新啦，毕竟大四川的美食，给我几年的时间吃吃吃都吃不完
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华丽丽的分割线
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统一回答一下评论
1.我是可耐的四川人，既是成都人也是绵阳人也是江油人还有重庆和河南双重血统 ，哈哈，好气啊，每次解释自己是哪里人都会大费周折
2.有盆友说看电影还带卤味没有考虑其他人，其实卤味如果冷了是不会有很大味道的，有很大味道的东西我也会自觉的不带，吃的时候我和伙伴们也是很注意的，声音肯定没有吃爆米花的大，垃圾也会自己处理掉，但是虚心接受大家的批评，下次会更加注意的
3.我是四川妹子现在在上海上学，因为全寝室都是吃货，哈哈，所以经常给她们安利四川的美食，那天不小心回答了这个问题居然收了这么多赞，我才发现我的才华在美食面前不值一提！！！
4.会经常更新的，但这个问题有局限性，街头美食，我还想写很多不在街头的美食呢！可能我和美食真的很配吧！
5.爱和我一样喜欢美食的大家，手动比心
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手动分割线，宝宝心里苦啊
糍粑
上面说了糍粑冰粉，现在补充一下糍粑吧，毕竟是我超级喜欢的甜点？糕点？零食！好像都不太对，不管了，上图
卖糍粑的叔叔一边摇手柄一边用铁片切，掉在满是黄豆粉和花生粉的斗斗里，搅几下，让每一块都被黄豆粉和花生粉裹匀，最后乘在一次性饭盒里，还可以浇上一层红糖，热的时候最好吃！甜甜的糯糯的，一直很喜欢糯米制品，不会太粘牙却软糯的恰到好处，外面一层粉粉也不会太甜但是又很香！记得小学的时候一盒只要一元，而且很常见，现在已经不是很多啦，而且涨到五块一份了，有些还论斤称，哎，我的童年呦
还有糍粑的变异体，嗯嗯，就这么叫吧
当当当！吃火锅必点好吗
糍粑油炸一下就变的香香脆脆的了，再沾一沾红糖，好吃到哭泣，其实我更喜欢上一种糍粑，但是妈妈最喜欢这个啦

凉面
哎哎哎，居然现在才答凉面，凉面可是陪伴我走过初中高中的无数记忆
来一张广元凉面镇楼
但其实我更喜欢这种凉面，加不加鸡丝都无所谓，但是一定要有点黄瓜丝啊豆芽啊之类的爽口的东西
强烈推荐一种口味，糖醋加辣！超级好吃，在我遇见的人里面没有说不好吃的！凉面最适合夏天吃，清清爽爽的，还有凉粉凉皮什么的，有空把这些也更一更，呦呦呦

烧饼夹凉面
提到了凉面我自然而然就想到了这个，江油特色，哈哈哈，四川其他地方也很少看到这种吃法，简单评价，四个字，好吃管饱！值得尝试！

春卷
竟然找不到我们那的那种春卷，哭泣
这张图是贵州的丝娃娃，我们那的春卷和这个有点像，有机会我回家了就给大家上本尊的图
立春之后，大街小巷都是卖春卷的，青笋丝白罗卜丝胡罗卜丝土豆丝海带丝凉拌后卷在薄薄的一张面皮里，再倒点醋进去，一口干掉一个，很爽很好吃
面皮类似北京烤鸭的荷叶饼，但是更小更薄
绵阳马家巷99红春卷好像很有名，据说那个老婆婆在那卷了很久的春卷了，但是我觉得可能红了以后味道不如从前了，价格也涨了，毕竟我以前吃的春卷都是五毛两个的
超级理直气壮
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春卷的更新
我打包回家吃的不是那么有感觉，最主要的是不方便加醋，不过没关系，立春就是应该吃春卷

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今天先到这里，我感觉一说到吃我真的滔滔不绝呀，谢谢大家帮我发现自己的新技能

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再来一波

绵阳开元米粉

老板儿，一两清红汤，多海带加葱和香菜，哈哈，懂得人马上就能get

绵阳米粉和其他地方的米粉有很大区别，除了绵阳，其他地方都不常见，曾经在成都的我想吃的要死，最后还是找到了一家比较正宗的

米粉做起来很方便，我自己也经常做，只要熬了一锅好汤，我第一反应就是早上起来下米粉。干米粉泡软了之后只需要在开水里烫一下再放入事先加热好的汤中就可以吃了，所以我准备下次回家带一些到学校来解馋

手工酸辣粉

现打的酸辣粉，是一节一节的，图文不符，想吃正宗的还是要亲身体验一下

红艳艳的油辣子刺激着视觉，混合了酸醋蒜蓉小葱的香气让你无法抗拒，红苕粉滑滑的口感，呜呜呜，我好想吃呀

油茶

很好喝，除了四川我基本没有见过这种油茶，味道无法详尽的描述，就是很香很好喝

有一家锅巴油茶很好喝，心心念念啊

可以一试

烤烤烤...烤脑花

我我我...我没有吃过

但是无数人给我安利过，喜欢脑花的盆友不要犹豫

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终于在朋友们的鼓动下，我尝试了脑花，还是不错的，绵绵的，蛋白质的感觉

这个是冒脑花很入味

烤脑花，很多朋友都更喜欢烤脑花，但是我觉得冒脑花更入味一些

江油肥肠

本来还想来一张牛海底的，没有找到图，下次下次我一定补上

正宗的江油肥肠不在街头，而在火车站，因为江油很早以前铁道运输就很发达了（在县级城市中）这就带动了挑夫行业的发展，挑夫要有力气就得吃肉，但是肉都很贵也很缺，所以江油肥肠就应运而生

红烧，一碗也就几块钱现在好像十几块钱了，配一碗白米饭，再来一碗免费提供的醋汤，很是安逸

牛海底要用压力锅压很久，炖烂了很好吃

烧肥肠和牛海底最好赶早吃第一锅，早上10-11点的样子，炖了一晚的肥肠和牛海底有多好吃就不用我说了吧

柠檬凤爪

三台特色，感念以前回家会给我带凤爪的三台朋友，比心

泡椒的辣，柠檬的清香，洋葱的辛，看起来格格不入，混合过后却别有一番滋味，一边追剧一边啃脚脚，很有味道很有味道，哈哈

困了困了，等我睡醒了说不定会再更一波

碎了碎了

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可爱的分割线

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伤心豆腐干儿

现在才想起来，我多半是傻了吧

刚开始看别人吃的时候不懂有什么好吃的，吃了一两次竟然爱的五体投地，哈哈哈哈

两片豆腐干，里面夹着韭菜和秘制酱料，超级超级辣，我觉得我还算能吃辣的，每次只敢要中辣加一点小米椒，曾经被整吃过变态辣，脸都麻了好吗

兔头

我没吃过，一直比较膈应头之类的东西，但是爱吃的同学很多

推荐雅安兔头，双流兔头

手撕烤兔

感觉好像出了四川很多地方都不经常吃兔兔，兔兔那么可爱怎么可以不吃

犹记得家后面的王妈烤兔，还有我爱的烤兔腿

真的好想吃啊，呜呜呜

冷吃兔

说到了兔头和烤兔怎么能少了冷吃兔！！！

大爱啊！！！

零食，下饭菜，分分钟拯救你的食欲！

在自贡好像家家户户都会做，每次假期回来，我的自贡同学就会带来她自己家做的冷吃兔和牛肉丝，好吃到爆！好在现在微商和淘宝卖的都很多，只要挑卫生一点的就好

锅盔

学校外面卖锅盔的大爷都买了好几套别墅了，哈哈哈。喜欢吃香香酥酥的牛肉锅盔，还有余妈妈家可以任意夹菜的锅盔！

梓潼酥饼

不是袋装的盒装的那种，是刚烤出来的这种，甜的咸的都很好吃呀，吃一整个也不会腻！

竹筒饭

还记得学校门口卖竹筒饭的那个老婆婆吗

甜的咸的都好吃的不行，童年的记忆

叶儿粑

有甜馅儿有咸馅儿，糯米软糯，还带有叶子特有的清香味儿

香香香！！！好吃的受不了

一时没想到其他的啦，想到了会继续更的，笔芯

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突然想到了我的最爱！！！当当当

瓦罐煨汤

就是这种超级大的罐罐，里面是小罐罐，不分昼夜的熬着汤

喜欢汤的宝宝一定要尝一下

有熬的恰到好处的那种，也有熬的稍微过一点，汤变得很粘稠的那种，大人们总是说这种汤会更有营养，但是我还是喜欢熬的恰到好处的那种，哈哈

最喜欢莲藕龙骨汤，海带结龙骨汤，白果鸡汤，芸豆猪蹄汤，带丝猪蹄汤...还有很多很多...

炸里脊

拒绝那种冷冻里脊串！！！

要新鲜里脊炸出来的才真正好吃

有一家里脊店开了好久了，从小吃到大，眼看着一串里脊的价格蹭蹭的涨，但是为了那一口美味我还是毫不犹豫的每次都买

刚炸出来的里脊还冒着细细的小油珠，滋滋作响，刷一层店家的秘制酱料，再来一层干辣椒面，谁能拒绝这样的美味啊！！！

OKOK，温柔美丽可爱的答答要去吃饭了，下次继续更啊！

另一篇相近的答案/question/65889737/answer/242370381

比心心

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竟然有人质疑我的体重，告诉我你们到底是何居心，嗯？作为一个合格的共产主义接班人，我当然是德智体美全面发展，特别是美，哼

质疑我体重的都拖出去砍了

好了回归正题

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臊子蒸蛋

看起来很普通是不是

但是！！！敲黑板！！！

拌在饭里真的太好吃了！！！我今天中午刚吃的，哈哈哈，才不会告诉你我吃了几碗饭

突然发现在臊子里加芽菜一起炒真的挺好吃的，比纯肉臊子更好吃！！！

以前街边的米粉店店里都有卖蒸蛋的，一元一碗，嫩嫩的蛋上加一勺香香的臊子，不想吃都难啊

茄盒子和藕盒子

两片茄子或者藕片夹了肉馅在裹上面粉下油锅炸，刚炸出来香香的，茄盒子软乎乎的，藕盒子脆脆的！都喜欢的不行

鱼香味儿的茄饼

鸡汤饭

喜欢汤泡饭的朋友看过来！小石锅里滚着纯香的鸡汤，再加入颗粒分明的白米饭，汤泡饭真的很朴素，但是最贴近我们的嘴和胃，还有什么比冬天里一碗暖暖的鸡汤饭更贴心的呢

————————————————————————把之前的图删了，把我最近照的发上来

谢谢大家这么多赞，大家积极评论评论啊，我好多品尝多补充啊，比心心

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—————————手动分割——————————

阔别好久，新的一轮更新

给大家推荐一个公众号，我觉得蛮不错的

大家感兴趣的话可以去瞅瞅

这次更新主要是面食类，首先

钟水饺

我真的好喜欢吃钟水饺啊 虽然每次吃了嘴里都会有大蒜味，但是还是不能阻挡我对它的热爱，我，一个小瘦子，没错，就是小瘦子，每次拼了老命可以吃3碗（一碗8个），足以看到我对它的热爱

龙抄手

抄手就是大馄饨，龙抄手妙就妙在它的汤，对我这种汤王来说，每次能把汤喝干

这张图来自于

，侵删

有关于龙抄手的大家可以去看，我记得我小时候不吃辣的时候，一碗龙抄手就是最能满足我的————————————————————————

干拌抄手

小伙伴去吃的，密子君吃过的那家，小伙伴说很好次下次也要去吃

赖汤圆

图依然来自于

，侵删

超级喜欢吃汤圆，喜欢煮汤圆时候的蒸腾的热气，正宗的赖汤圆必须要沾酱！非常非常有特色！

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我觉得汤圆都很好吃呀！那天去了上海的七宝老街，吃了超大个儿的汤圆，作死吃了三个，芝麻的，花生的和枣泥的，芝麻的亘古不变的是我最喜欢的，花生的不香，枣泥出乎意料的很好吃

醪糟粉子

提到了赖汤圆就必须提一下醪糟粉子了

很好吃啊，如果说冰粉是夏日必备，那么醪糟粉子就是冬日必备，做起来也很简单，自己在家也可以完成

莲子羹

提到了醪糟粉子，我就想说莲子羹了，我这个脑回路也是清奇。

没有找到图

简单描述一下，就是从一个很大很大的壶里面倒出来，黏黏的很像藕粉，可以加山楂片，花生，葡萄干进去，甜甜的黏黏的暖暖的，抱在手里还可以暖手，喜欢

回家了，专门去吃了，并且照了照片，这家的莲子羹稍稍有些不同，加了一些豆粉，挺香的，就是搅拌之后颜色，嗯，自行想象一下吧

还有许多没来的及说，等下次更新吧，溜了溜了

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阔别多日，来更新了

因为答答回家了，就把以前图片不合适的换一下

再来更新一些新的美食，嘻嘻嘻

烧烤

发现我之前没有写烧烤

补上补上

上面那个是我在店里吃的，下面的是我点的外卖

好多朋友说肉串太小，但是小了会很入味，而且一口可以吃一串，超级爽

最喜欢的是五花肉（这个要看情况，如果肥肉太多我是拒绝的）里脊肉、厚豆腐、土豆片片（片片更有味道，坨坨不是很入味）、藕、掌中宝、排骨...

冒菜

这张照片是荤冒菜

传统的冒菜变得很少了，拿一个小篓篓自己捡菜，篓篓里装的下的，就都是你的，基本上都是素菜，有一些经常吃冒菜的大神就会修炼出一种技能，篓篓里能装超多的东西，我就见识过，我和朋友一起，一样大的篓篓，她煮出来的东西是我的一倍！

不过现在大多都是荤冒菜了，称斤算钱的，这项神技会不会失传呢

糖葫芦

很少有人不喜欢吧，反正我是超喜欢

在上海15一串我都会忍痛吃一串，回家发现街边的糖葫芦5块一串，我真的好肉疼啊

除了传统的山楂糖葫芦还有草莓糖葫芦和提子糖葫芦我都特别喜欢

暂时说这么多吧，改了一些图片，加了一些文字，我的手好酸，手机码字，超级累的

以上就是小编为您收集和整理的你心目中所不能取代的街头小吃是什么？相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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