哪里有教做特色小吃(特色小吃技术在哪里学正宗？)

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一、特色小吃技术在哪里学正宗？

小吃的做法五花八门，各个地方都有自己特色的小吃。学员应根据自己想要学习的小吃技术，尽量去到小吃的发源地学习，才能保证学到正宗的做法。如，要学习肠粉技术，应该去广东的培训学校学习；学习灌汤包技术，应去天津等北方地区学习；学习钵钵鸡的技术，应该去成都等川渝地区学习。小吃培训学校全国各地都有，学员可根据自己的实际需求，综合考察各个培训学校的口碑、价格、师资、教学环境、就业率等方面条件来选择自己合适的培训学校。以下是一些比较知名的小吃培训学校，具体包括：1、新东方烹饪；2、孙大妈小吃培训；3、悠悠香小吃培训；4、多滋味小吃培训；5、石老磨小吃培训学校；6、御世尚品餐饮小吃培训；7、杭州食尚香小吃培训学校；8、上海顶正小吃培训学校；9、沁香园餐饮技能培训；10、北京唐人美食学校；11、深圳德厨小吃培训学校；12、广州顺强特色小吃培训学校；13、武汉英佳尔小吃培训学校；14、食味居小吃培训学校，等等

二、我想做一个餐饮特色店，想去成都学习小吃技术。怎样能学得一手正宗的技术呢？去店里打工当学徒么？

凉皮专家，业余研究国学与企业管理

做凉皮N年了，小吃其实也是一通百通的东西，我也聊两句吧

像铁板类，卷饼灌饼类，还有新奇特类的小吃，包括一些简单的西式快餐类的，比如炸鸡，奶茶这些东西其实完全可以自己摸索。除非你是想要特别特别好的方子，除了你自己摸索，或者有什么奇遇，这些东西一般不外传。

给大家说几种选择

第一种选择，去你感觉味道非常棒的商家，生意还必须很好的，去问问收不收徒弟，教不教配方，一般情况，收徒弟在小吃届是一件很自豪的事，但有的可能不会教你配方，其实也没什么，只要能生意好，不在一个城市，其实是没有什么风险的，

第二种选择，去卖大料的商家或者食化店问问，一般生意好的大料商都要有几个拿得出手的方子，这个也会分为给不给方子的问题，其实问题也不大。但这个因为他不会亲自教你操作，你得有一定基础，比如人家说七成油温，熬个糖色，出锅再放料什么的，你得能听得懂，要不然好方子在你手里也是一文不值。

第三种选择，也是实在没办法的情况下，再去选择小吃培训，因为小吃培训是一本万利的行业，因而也就演化成了骗子的集中地。

真去学了，给大家说一些鉴别的方法，这是拿钱砸出来的经验，

1，不看学校！不看资历！不看规模！不看广告！不交钱！不听承诺！只尝味道！为什么呢？因为骗子太多，还有就是因为这小吃一般都是非常简单的，就是一张纸一句话的事，学校不见得比街头捡垃圾的做的好，再者，你学他是干嘛的？做生意赚钱的，首先得过你这一关吧？在品尝到味道之前，千万不要交钱，对方说再多，就问他一句话，能先尝尝不？能买一点料我自己回家试试不能？不能的话，扭头就走！

2，如果你被他忽悠了，交了钱，也不要太气馁，出门在外更不要意气用事，看他主打的是什么就光学什么，他既然敢开小吃培训，一般都要稍微有点料。

3，如果感觉被骗了，过来人劝你一句，算了，，，

最后，回到问题上面，小吃行业月入过万的确实不在少数，但是记着，没有金刚钻，这个瓷器活你也拦不了。

本人做凉皮多年，冬天淡季操作过麻辣烫，炸鸡，烤肉拌饭，臭豆腐，业余喜欢国学，欢迎交流经验，如是小白，投缘了，免费也无不可。

三、小吃技术难学吗？去哪学？

小吃培训的机构多了去了

这个难学不难学，取决于你自己想不想做，如果是想干，肯定就不难，如果自己害怕吃苦的话， 建议你就要开始了，毕竟我们餐饮这行业的，挣的就是辛苦钱

个人给你个建议吧，如果是想学个特色小吃，那么就来小吃的发源地来，比如说学肠粉，就去广州，学凉皮肉夹馍就来西安大品，学湖南米粉就去长沙，学刀削面就去山西，每个小吃的发源地都是最地道，最正宗的，只要来这里，你才能学到精髓的，只要功夫深，铁棒磨成针，找发源地，找个好的机构，跟对师傅，好好潜心钻研钻研吧

四、哪里教特色小吃比较好？

虎振技校就有，有开办特色小吃早点班，里面有教很多的特色小吃，比如早点、面类、汤类、小炒类等，我姐为了我小外甥去学习一下早点，希望孩子能更健康成长。

五、靠谱的学小吃技术可以去哪家?

厨艺宝可以去.上面的卤菜。麻辣烫等特色小吃比较出名.大部分商家都是在上面学的技术

六、现在创业做小吃可以做吗？

　　说一下我自己对小吃创业的理解，希望对你有帮助：

　　第一，小吃都有淡季，旺季，不要想找一个四季都很火的相目。第二，想卖啥要看位置和顾客群体。好的相目没选对位置一样没用。第三，口杯和服务很重要，干净、卫生、价格公道，让顾客满意。第四，做小买卖要能吃苦，起早贪黑，风雨无阻。

　　这四点能做到卖啥都能挣钱，我卖过凉皮，煎饼果子，烤冷面，炸串，铁板鱿鱼，我现在只卖，铁板鱿鱼，铁板牛、羊肉串。现在冬天了这些卖的慢了就加个伴饭和砂锅，卖到明年五一在单卖鱿鱼和肉串。

　　这就是我现在的经营模式，等你做过你就会明白不是一招鲜吃遍天了，根据季节和顾客要有微调，但要知道你主要卖的是什么，一年以哪几样产品出钱。

　　找一个你们地区的特色小吃学精，或者找一个当地卖最火的向目打价格战，第三到你家所在地的上一级城市看什么最火就学啥。异地的新事务不见议学，要么大火，要么死的很惨，因为你是新手营销和管理不一定太懂个人不见议学新兴美食，这就是我的见议，希望对你能有所帮助!

七、学特色小吃技术去哪里学？

目前比较热门的小吃项目是烧烤、麻辣烫、特色小吃这类的，您可以在这些项目之中做选择又或者是向一些专业的业内人士询问一下。

煌旗特色饼比较火的有土家酱香饼、葱油饼、南瓜饼、鸡蛋灌饼等，快餐比较火的有木桶饭、北京烤鸭、黄焖鸡米饭、湘菜等，烘焙比较火的有面包、蛋糕、月饼、西饼等，饮品比较火的有珍珠奶茶、鲜榨果汁等，火锅比较火的有牛杂火锅、重庆火锅、四川小火锅等。

八、深圳有没有做特色小吃教学的？

有人去学过吗，靠普吗，我家亲戚想学小吃，亲们有没有好推荐的培训点，在深圳

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