创业加盟拌面店(开一家拌面店)

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开一家拌面店

开面条店，首先需要搞市场调查，摸清和估计能有多大市场，经营规模能达到多大，也就是每天能卖多少面的产品。

小规模经营可以买手摇机械。例如：轧面条的机械、用大盆手工和面。如果经营规模较大，就需要买电动的和面机器和较大的轧面条机器。你可以到销售炊事机械的专门店去看看，了解一下各种机器的生产能力和价格，选择适合你估计的经营规模的设备和装备。但是，开始时不要把市场估计得过大，如果确实生产经营能力满足不了市场需求，再增加设备或者更换大型装备，扩大经营规模。开个面条店用不了多少投资，如果资本太少，可以先搞个小店，以后再根据经营情况扩大经营规模，估计包括流动资本在内，有1、2万投资就足够了。如想搞得大一点，则需要几万元的投资和流动资本。

开一家拌面店投资多少钱

现在开一个小面馆卖面条也是一个门路，不仅能够通过勤劳的双手赚钱养家，做得好的话也可以发家致富。一个人摆摊卖面条确实很幸苦，安排得当的话也可以很轻松地把事情做好。

首选要选好一个地点摆摊，现在城市上很多地方不能摆摊，选择那些可以长期摆摊的地方，一般工地附近很好，干活的工人多，又没有人来管。

其次就是购置设备。一个人摆摊卖面条也要一点小投资，如果做的不大的话，一二千块钱就可以了，必须准备的当然有锅碗瓢盆、煤气灶、几个塑料桌椅，另外防止下雨、太阳过大，还要准备雨棚。

上午收摊之后，到菜市场去买菜，主要是看你做的什么面，通常需要购买排骨、牛肉、肉丝、青椒之类的食材，就是根据你卖的面条品种买菜。当然最好准备一些开胃的小咸菜。

中午稍微休息一下，下午就开始摘菜、洗菜、切菜，把一些菜处理好，另外最好把面汤熬制好。

晚上的时候，把所有面的菜烧出来，装在盆子里，第二天早上就可以一直下面条了，这一步看每个人的生活习惯，如果早晨起得早的话，可以在第二天凌晨做。不过还有一项工作很重要，就是需要联系一个人给你送面条，这样的加工摊位市场有很多，找一家长期合作很容易。

凌晨5点钟之前，把摊位摆放好，把准备好的碗筷清洗干净，然后客人来了之后就可以轻松地下面了，收碗、洗碗、擦桌子这些是，可以利用空闲做，如果生意很好的话，可以在端上面条的时候，带回去。

开个拌面馆起个好名字

"千里香馄饨面馆"，此名较全面，既有馄饨又有面，`千里香’又且具诱惑力。供参考。

开拌面店赚钱吗

我给大家挑选出了知名度最高的面馆，希望这是些小店够你们吃上一阵子

帕如克拌面

口碑自然无需多言，不过口味各有所爱。特色推荐：羊肉拌面，牛肉拌面

马 迪 拌 面

下午四点半依旧客流不断，你问好不好吃？特色推荐：过油肉、辣子肉

老 伊 犁 过 油 肉

过油肉，简直了，一份过油肉我能下五瓣蒜，不为撒，就是好吃，但是价格小贵~特色推荐：过油肉拌面

故 乡 老 牌 子

特色老牌子拌面，其实到现在也不太明白老牌和碎肉的区别，但是一个老吃货给我说，他家的拌面好就好在他家的肉！特色推荐：老牌子拌面

腰 子 特 色 拌 面

腰子可以连吃一个星期不腻。特色推荐：腰子拌面

没有牌子的“双胞胎”

其实并不是没有牌子，因为面早早地就已经卖光，老板打烊，顺手将牌子挪进了房子里，当然“双胞胎拌面”就是他们的牌子~。家常面，真的是家常的味道，他家没有菜单，只有一种面，你敢信么？可能这就是所谓的自信，我就一碗面，你爱来不来，喜欢的人总是喜欢，不爱的人，各自各爱。特色推荐：家常面

新东悦，老牌子

又是一家老牌子，按别人的话说，给你推荐一家骚骚的拌面，他们家的老牌子拌面真的骚**了，就是价格有一起jianjian小贵，开玩笑，谁会那么在乎价格，只要他的面对的起我大老远来趟万荣广场就行。特色推荐：老牌子过油肉拌面

“快 餐 厅”

一个中年未婚大龄男青年的强力推荐，说实话，能找到算我输，这么多年的老店了，熟客早已成群。价格？无所谓赚钱，你喜欢就好，我们不做营销，我们专攻味道，都是街坊老邻的，不涨价是为了留个念想。特色推荐：过油肉拌面

迪 力 夏 提 拌 面

时间是最好的印证，味道足够做到口口相传，再生动的描述也抵不过一个画面来的精彩，送你一波福利自己体会。特色推荐：过油肉拌面

开一家拌面店赚钱吗

利润高。因为菜市场人流量集中，像重庆人面条店一般都开在市场内，每天生产五百斤干面条还不够卖。每斤干面条三元，营业额达一千五元左右。除去面粉成本和加工费七百元左右。每天早上七点卖到下午七点，二人经营店纯利润可达八百块左右。

开拌面店程序

主料

香葱1大把 蒜瓣5-6瓣

色拉油适量

辅料

蚝油1勺 生抽2勺

老抽3勺 白糖5勺

葱油拌面的做法步骤

1. 香葱切大段，蒜瓣切片。

2. 放的蚝油、生抽、老抽、糖的比例为：1:2:3:5。这个量的糖其实不算多，因为老抽比较咸的。

3. 热锅后倒入适量色拉油，放入蒜瓣，小火炸，炸到蒜瓣金黄，飘出蒜香后捞出扔掉，留底油备用。

4. 接着放入香葱段，小火慢炸。

5. 炸到香葱段的颜色变黑变干，然后关火等油温降低些后倒入调味汁，接着开小火继续熬制2分钟左右。

6. 做好的一小碗葱油酱，根据个人口味放入到煮好的面里，迅速搅拌，就可以香香的享用了。

7. 黑乎乎的葱油酱，只要舀一勺放入面里，快速搅拌，葱油香气顿时呼出，面条也是油亮油亮的，表面的葱干可以扔掉了，这一碗葱油面吃进去的时候绝对有惊艳的感觉。

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