葡萄酒创业(葡萄酒创业项目路演PPT)

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葡萄酒创业项目路演PPT

要接受培训

红酒品鉴师要培训的内容：

（1）培训大纲源自国际知名葡萄酒组织机构，海量PPT和第一手图片视频等展示葡萄酒发展中一幅幅绚烂图景，揭开葡萄酒悠久灿烂的历史。解读几乎所有葡萄酒世界里的专业词汇。

（2）以消费葡萄酒为出发点，以识酒—认酒—买酒—储酒—开酒—品酒为培训线索。

（3）酿酒葡萄品种、渊源、特性及口感

（4）法国葡萄酒（法国葡萄酒发展史；AOC制度分析；法国知名酒庄；法国十大产区）

（5）智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰等新世界葡萄酒产区概述

（6）提供代表性强的进口葡萄酒供现场品鉴

（7）学习如何设计并填写品酒记录

（8）葡萄酒礼仪和品饮技巧全面解析

（9）如何设计酒水单

（10）葡萄酒配餐

葡萄酒厂投资

1、对于资金储备不是很多的代理加盟商来说，开一间小型酒庄是很不错的。毕竟小型酒庄的店面规格不是很大，各个方面需要的资金投入也是有所降低的。通常而言，开一间小型酒庄，前期大概要15万元到30万元左右的资金成本。

　　2、开一间中型酒庄也是很好发展的，不光可以直接将红酒出售给消费者，还可以同时发展较多的销售渠道，利润也是很不错的。不过，开一间中型酒庄的话，店面规格也不是很小，需要的资金投入也是不少的。因此，开一间中型酒庄，前期大概要30万元到50万元左右的资金成本。

　　3、当前市场上的红酒需求量比较多，趁此开一间大型酒庄还是很合适的。不过，开一间大型酒庄的话，店面规格较大，整体各个方面需要的资金投入都是相对较多的。总的来说，开一间大型酒庄前期大概要50万元到100万元左右的资金成本。

葡萄酒创业计划书项目介绍

一、选对红酒加盟品牌近年来，红酒行业的火热投资潮吸引了不少人开红酒专卖店，目前市场上的加盟品牌也越来越多，这无疑加大了创业者选择的难度。因此，创业者在选择红酒加盟品牌时，要考察该品牌的诚信度、管理能力、加盟政策、品牌实力等，最重要的是加盟者经营理念一定要与企业保持一致。一个有实力的品牌能够给加盟者带来事半功倍的效果。二、要求越高成功机会越大选择开红酒专卖店，对于刚进入红酒行业的创业者而言，能省去不少麻烦和少走弯路，确是一条成功的快捷方式。有竞争力的红酒加盟品牌往往有较完整的加盟制度以及一套可复制的标准，从前期的考察到最后开店运营都是有固定流程，能保证加盟者获利。三、最好与总部“面对面”沟通现在红酒加盟企业很多，加上近几年红酒专卖店利润可观，使得有些新兴的红酒加盟企业和加盟者都比较浮躁。一些初入红酒行业的创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。因此，各位加盟者最好是亲自走一趟总部及其旗下红酒专卖店，实地进行沟通、了解，搜集第一手现场资料。（资料来源于广州孟思罗官网）

红酒加盟项目

现在市场上有很多人投资红酒代理加盟生意，因为他们看到了红酒行业的前景和利润。那么对于想要投资红酒行业但是有不太了解的朋友来说，想投资的话做红酒代理加盟需要什么条件呢?

1、现在做红酒代理加盟生意必须要进行广告宣传，推广自己的产品和品牌。因为现在不同于以前，不再是酒香不怕巷子深的年代。信息化高度发达的今天，对于刚开始起步的商家来说，想要消费者注意到你，广告宣传是必不可少的。

2、做红酒代理加盟生意也是需要技巧的，这点是商家必须要掌握的。红酒有深厚的历史文化，喝红酒也是有讲究的。商家必须要多红酒文化和知识有一定的了解，并且要掌握消费需求，再结合营销技巧才能做好红酒生意。

3、如今做红酒代理加盟生意的商家在不断增多，竞争程度正不断加剧。商家除了要提供好的产品之外，还与一个必要的条件就是要注重服务。消费者前来购买红酒，买的是产品也是服务。商家应在销售的基础上拓展服务的宽度。

葡萄酒推介会

介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。

（1）观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；

（2）不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；

（3）重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”

（4）酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？

创客中国之打造葡萄酒产业链

1、中国高铁。

中国高铁，世界领先。高铁的建设不仅大大缩短了人们的出行，也将中国最重要的几个经济特区，紧紧地联系在了一起。在技术层面上，中国高铁也走在了世界最尖端的行列。

2、华为。

华为是全球领先的信息与通信技术（ICT）解决方案供应商，专注于ICT领域，坚持稳健经营、持续创新、开放合作，在电信运营商、企业、终端和云计算等领域构筑了端到端的解决方案优势，并致力于实现未来信息社会、构建更美好的全联接世界。

3、老干妈。

老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"。

4、海尔。

海尔集团创立于1984年，是全球大型家电品牌，目前已从传统制造家电产品的企业转型为面向全社会孵化创客的平台。在互联网时代，海尔致力于成为互联网企业。

5、茅台。

茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。

葡萄酒跨界合作

答：雨林古树茶和大益哪个好：

雨林古树茶越来越好。

大益身处行业最顶端，从上个世纪披荆斩棘而来，身处茶行业NO.1，既有历史留存的问题，其所面临的挑战也比其他行业艰辛千百倍，为行业探路，为企业谋发展，不是成为开拓者便成为烈士，这便是作为行业龙头所背负的宿命。从这一点，我们不得不佩服大益。

当然，大益的努力值得我们钦佩，它的地位也值得对手垂涎。

从上世纪走来的大益，积弊甚深，诸多经销商如藩镇割据，市场行情变幻如潮，如何平衡公司与经销商之间的关系、如何抓住消费者的味蕾，于人于己，都是一场博弈。

说到大益的体量，从勐海茶厂、东莞大益、北京皇茶会、北京益友会、大益茶道院、江苏益工坊等，跨越传统行业、快消行业、茶具、茶文化培训、餐饮、微生物研发等，于东亚、东南亚、欧美诸国的影响，其实早非普洱茶行业其他企业所能企及。

治大企，若烹小鲜，大益体量虽大，但也是风口浪尖，以掌舵者的能力，如何找到合适的路前行，或许不是最困难的事，其关键还在于能否有魄力在厂商博弈之间找到平衡点，是大刀阔斧除旧迎新，还是和衷共济共谋发展？数千年的历史发展告诉我们，周王朝基于利益共同化的分封制同样能开疆拓土，比专制统一政府也更为长命。

雨林古茶坊

三年前的雨林，如同一支豪华精装骑兵，在沙场之间纵横驰骋，群雄辟易，而打下一片疆域之后，锐锋稍藏，而生气不减。雨林本身的高端定位以及与之相衔和的文化企业形象打造，也已经在数年“软着陆”过程中逐步找到了一批忠实的消费者。

这三年，雨林开辟新疆土的途径大略如下：

茶山行：旅游+制茶体验，这是近三年兴起的体验模式，致力于客户体验VS品牌宣传，部分小品牌则直接以收费取得了回本，雨林则以免费开启了集合店模式。

雨林庄园：高端庄园模式，仿红酒酒庄，吸聚土豪一群。

集合店：用就是原来茶山行的资源，搞跨界，有点小经销商VS大藏家的况味。

电商：已开发全新系列的产品专供电商渠道，京东也是有店的。对于电商，只能说，必行之路，坎坷之路，非人才不足以运营，非专业不足以壮大。

快消：快消是这两年茶行业在探索的路，也是未来大趋势所在，未来其消费频次和资金流转都非传统茶行业所能比拟。包括雨林在内的许多品牌已经开发了许多快消类产品，只是快消行业可不是你想当然就能做的，庞大的市场调研、精准的产品定位以及消费者服务，谁才是未来的王者，尚未见端倪呢……

消费习惯的转变

在社会大环境不景气的情况下，原来的收藏泡沫开始消退，社会主流消费力正在的转移。中老一代会更中意把资金留存，而80、90后则我行我素，更倾向于及时行乐，“月光族”“啃老族”，买卖关键还是要过得舒心、活得自在。

如果说中老年有时间精力去研究茶叶的细类别、冲泡以及各种讲究，那么年轻一代更多精力在赚钱上，其消费习惯更多倾向于简单化、体验式。“傻瓜式”的消费模式，越是简单，同时注重他们的参与度，越会招揽他们的喜欢。就譬如商家完成了前面的99项，最后也需要他签下名才能完成，这才是他们需要的感觉。

雨林的展位

最后单独谈谈雨林此次广州春季茶博的展位布置，毕竟是本周最大的亮点。

设计什么的先不谈，整体的科技风，茶吧式，进去好像是苹果的4S店一样，一壶一杯一iPad。壶、杯，自然是用来泡茶，那iPad呢？是用来点茶的，当你点下准备泡什么茶的时候，自然有服务员送上你的茶，还没有茶艺师在旁边装优雅，那感觉倍爽。我是年轻人，我做主！然后，如果你有留意，雨林的水吧那边，有放着鲜花饼。没错，你以为他是卖茶的，但是他还在卖茶食。喝茶，当然会饿，不放点茶食还得了？而且我是小鲜肉，吃的都是高逼格的，什么鲜花饼的最适合我了。我们文艺范，吃鲜花什么的，才能配得起我。年轻人，是一个很大的市场，而且在你眼中的年轻人，他们逐渐长大。

下一个十年，谁能掌控些年轻人的市场，谁就是未来。雨林，他要掌控的正是未来。

当然，雨林也有不少槽点。

葡萄酒发布会

2023年茅台生肖酒1月5日在贵阳发布。

2023年1月5日，茅台集团在贵阳国际生态会议中心举行了虎年生肖酒的发布会。

本次发布会共推出5款虎年生肖酒，分别为 53%vol 500ml贵州茅台酒（壬寅虎年）、53%vol 375ml×2贵州茅台酒（壬寅虎年）、53%vol 500ml茅台王子酒（壬寅虎年）、53%vol 2.5L贵州大曲（壬寅虎年）以及53%vol 500ml 赖茅酒（壬寅虎年）。

葡萄酒投资

对于普通投资者而言，通常意义上的理财，往往只限于股票、债券、基金等金融理财品。

葡萄酒，尤其是红酒投资，近几年也悄然走入人们的视野，凭借其独特的投资收藏价值，成为了另一种理财和生活方式。普通人往往将红酒的功能局限于餐桌上，殊不知红酒也有很好的收藏与投资价值。投资级别的红酒必须首先具备长期陈年的特点，其次是其稀缺性。一般的红酒存放时间均为2至5年，超过此期限如不饮用会影响其品质。业内专家认为，值得投资的顶级红酒仅占全球产量的0.1%，其存放期限可超过10年。这些红酒均为世界顶尖五大酒庄出品，五大酒庄均在法国波尔多，分别为拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、奥比昂(Chateau Haut-Brion)、拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)和玛歌(Chateau Margaux)。顶级红酒通常供不应求，产量小而需求大，加上期酒也有销售，上市的现货红酒数量更少，稀缺性决定了投资级红酒的投资价值。文章来自食色红网 shisew.com

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