怎样做一顿丰盛的海鲜大餐？

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想要做一顿丰盛的海鲜大餐吗让别人都连连称赞吗？海鲜可不是只有简单的鱼和基围虾哦，作为有经验的大厨，我可以推荐你几个非常上照又美味的菜谱供你参考一下哦，难度系数各不相同，但保证会让你家人或者朋友超级膜拜你！

1【新鲜茴香炖海鲜】

难度系数 ：三

如果喜欢茴香的朋友一定不要错过这道菜咯，做起来简单方便

第一步： 准备好你的海鲜：海鲈鱼 (250 克)鱼片、去肠去皮虾 (200 克)；把鱼片切成条。

第二步： 中等大小的荷兰锅，将特级初榨橄榄油 (1 汤匙)、蒜蓉 (1 瓣)混合。中火加热，直到大蒜香味扑鼻。加入茴香球 (1 个)煮熟，搅拌大约3分钟，直到稍微变软。

第三步： 加入樱桃番茄 (8 个)，用粗盐 ( 适量)、胡椒 ( 适量)调味，搅拌大约3分钟，直到西红柿煮烂。加入鱼汤 (4 杯)，把肉煮至沸腾，小火慢炖。

第四步： 炖菜里放上莳萝和油就可以尽情享用啦

2 【泰式辣炒海鲜】

难度系数 三 半

喜欢吃海鲜但是又害怕麻烦的小伙伴不妨尝试一下这道菜啊，25分钟内搞定哦！

第一步： 大虾 (340 克) 和扇贝肉 (170 克) 解冻洗净，用厨房纸吸干水分；撒一层薄盐和盐和胡椒

第二步： 把新鲜生姜 (9 克) 切成薄片，放在碗中；把大蒜 (2 瓣) 切成薄片，也加入碗中；葱 (1 根) 切成葱花，同样放入碗中。

第三步： 把红辣椒片 (1/2 茶匙) 青辣椒 (2 个) 去籽切片，芹菜 (3 根) 切粗段，挡在一个碗中。

第四步：红灯笼椒 (1 个) 切成大片，和芹菜与青椒放在一起备用。和葱姜蒜混合。

第五步：取平底锅一只，倒芥花油 (2 汤匙) ，大火加热至油滚；下生姜片、大蒜片、葱花和红辣椒片煸炒出香味，大约1分钟。加泰式辣椒酱 (1 1/2 汤匙)，翻炒均匀。

第六步： 加入虾仁和扇贝肉

第七步： 加入虾仁和扇贝肉

最后的最后请尽情享用吧！搭配米饭或藜麦更美味哦！！

3 【海鲜蛤蜊通心粉】

难度系数三

20分钟就能做出的简单海鲜美食，绝对惊艳到食客

第一步： 锅中放油，加入鲜虾 (100 克) 、文蛤 (50 克) 、橄榄 (10 克) 煎出香味

第二步：继续加入白葡萄酒、金宝汤蛤蜊汤 (1/2 罐)以及事先焯水煮熟的通心粉 (180 克) 翻炒

第三步：小番茄切粒 (50 克) 对切炒熟后装盘

今天推荐了几道做起来简单又很丰盛的海鲜大餐，喜欢的朋友一定要动手试一试哦！！另外，爱做菜的小伙伴不妨上晒厨易app上，各式美味西餐等着你来尝试哦！！！

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